لحم بتلو في صوص مع خضروات، طبق كامل ورائع للغاية لتحضيره كمبتدئ أو طبق أول.
هذه اللوحة من لحم العجل في الصلصة مع الخضار سريع التحضير مع القدر السريع إنه سريع ويخرج لحمًا طريًا وجيدًا جدًا. يمكن أيضًا تحضيره في قدر عادي ، يتم تحضيره بنفس الطريقة التي يستغرقها اللحم بضع ساعات حتى يصبح طريًا.
هذا الطبق مثالي لأنه يمكن تحضيره مسبقًا وحتى بين عشية وضحاها وسيكون أفضل بهذه الطريقة. وهو أيضًا طبق يمكن تجميده إذا كان لديك المزيد أو إذا قمت بتحضير المزيد.
لحم بتلو في صوص مع خضروات
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: ثانية
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- جولة لحم بقري 1 كيلو
- 1 cebolla
- 2-3 جزر
- حفنة من الفاصوليا الخضراء
- الفطر الطازج أو المعلب
- 1 ورقة الغار
- 1 علبة طماطم مهروسة
- كوب واحد من النبيذ الأبيض 1 مل.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- بيمينتا
- نفط
- ش.
إعداد
- لتحضير لحم العجل في الصلصة مع الخضار ، فإن أول شيء يجب فعله هو تتبيله. نضع القدر على النار مع قليل من الزيت ، نحمر لحم العجل على نار عالية ، نرفع ونحتفظ.
- نقطع الخضار إلى قطع ، ونضع البصل أولاً ، ونترك دقيقتين ونضيف البقية والطماطم المهروسة ، ونتركها لبضع دقائق لتطهى كل شيء معًا
- أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخضار ، وحركها وأضف كأس النبيذ الأبيض ، ودع النبيذ يتبخر لبضع دقائق.
- نضع الجولة في القدر مع الخضار ونضيف شرائح الفطر ونغطيها بالماء.
- نغلق الوعاء ونتركه لمدة 30 دقيقة ، وسوف يعتمد على القدر.
- عندما يتم ذلك ، اترك القدر يبرد ، ثم أخرج اللحم ، وقطعه إلى شرائح ، ثم أزل الخضار ، وترك بعضًا لهرسها مع الصلصة ، وتذوق الملح.
- نضع اللحم في مصدر مع الخضار ، نسحق الصلصة مع جزء من الخضار ، نسكب جزء من الصلصة في الأعلى ونقدم الباقي في وعاء الصلصة.
- وجاهز للخدمة !!