لحم الخنزير المتن في الصلصة

لحم الخنزير المتن في الصلصة، طبق مثالي للتحضير في وجبة الحفلة ، شريحة لحم الخاصرة اللذيذة سهلة التحضير وطبق يمكننا إعداده مسبقًا.

لقد أعددت هذه الوصفة من لحم المتن لكن يمكن صنعها من لحوم أخرى ، مثل لحم الخنزير الخاصرة أو الدجاج….

يمكن أن يكون لحم الخنزير المتن في الصلصة مصحوبًا بالبطاطا والخضروات والفطر…. أي شيء نحبه هو جيد جدا بالنسبة له.

لحم الخنزير المتن في الصلصة

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: لحم
حصص: 6

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 2 لحم المتن لحم الخنزير
  • 2 بصلة
  • الجزر 2
  • 2 tomates
  • 250 فطر أو فطر (يمكن تنوعها)
  • 1 حفنة من الأعشاب (الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار)
  • 200 نبيذ أبيض
  • كوب صغير من الماء أو المرق
  • نفط
  • بيمينتا
  • ش.

إعداد
  1. لتحضير لحم الخاصرة في الصلصة ، سنضع أولاً قدرًا للتسخين مع القليل من الزيت ، وسنضعه على نار قوية إلى حد ما.
  2. ننظف شرائح لحم الخاصرة ونتبّلها وعندما يسخن الزيت في الكسرولة نضيفها ونحمّرها من جميع الجوانب.
  3. نقشر البصل ونقطعه إلى قطع.
  4. ننظف الجزر ونقطعها إلى قطع متوسطة.
  5. تغسل الطماطم وتقطع إلى أرباع.
  6. بمجرد أن تتحول لحم الخاصرة إلى اللون البني ، أضف جميع الخضروات حولها ، وأضف الأعشاب واطبخها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التأكد من أنها لا تحترق. يمكنك إضافة القليل من الماء أو المرق ، إذا كان عالقًا كثيرًا.
  7. بعد هذا الوقت ، أضيفي النبيذ الأبيض واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، إذا كان جافًا جدًا ، أضيفي القليل من الماء أو المرق.
  8. يجب تركها للطهي حتى تصبح الخضار جاهزة ، ولا يجب أن تكون جافة ، ومن الأفضل إضافة المرق حتى تصبح شريحة لحم الخاصرة غنية بالعصير.
  9. إذا كنت تحب لحم الخاصرة القليل من النضج ، فمن الأفضل إزالتها وترك الخضار تطهى.
  10. عندما تكون شريحة لحم الخاصرة والخضروات موجودة ، نأخذ جزءًا من الخضار ونطحنها ، ونمزجها مع صلصة لحم الخاصرة ، وبالتالي يكون لدينا صلصة ألذ.
  11. يترك ليبرد ويقطع إلى شرائح ويوضع في المصدر ويقدم.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.