لحم الخنزير المتن في الصلصة

لحم الخنزير المتن في الصلصة، طبق لتحضيره في الأعياد أو الاحتفالات. اللحم المشوي الذي أتذكره دائمًا ما كانت تصنعه والدتي في قدر من الفخار ، وقد تم طهيه شيئًا فشيئًا ورائحته الرائعة من الأعشاب التي وضعتها ورذاذ البراندي الذي على الرغم من أنه يمكنك وضع النبيذ ، إلا أنني أحب هذه الوصفة كثيرًا المزيد مع البراندي ، جربه كما تحب.

هذا الطبق من لحم الخنزير المتن في الصلصة ، أنا أحبه ، في المنزل كان يُعد دائمًا في تواريخ عيد الميلاد هذه ، على الرغم من أنه يتم تصنيعه الآن على مدار العام. إنه طبق يحبه الجميع ، لحم المتن لحم الخنزير جيد جدًا ، طري وعصير ، وإذا صحبناه بالخضروات وصلصة جيدة ، يكون الطبق عشرة.

لحم الخنزير المتن في الصلصة
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: لحم
حصص: 8
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 2-3 شريحة لحم الخاصرة
  • 2 cebollas
  • 2-3 جزر
  • 4 tomates
  • 2 فص ثوم
  • 1 حزمة أعشاب
  • 1 كوب براندي
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل
إعداد
  1. لتحضير لحم الخنزير المتن في الصلصة ، سنبدأ أولاً بتقطيع الخضار وتقشير البصل وتقطيعه إلى 4 قطع ، مع الطماطم نفعل نفس الشيء ، ونقطع الجزر إلى شرائح 2 سم.
  2. من ناحية أخرى ، نقوم بالملح والفلفل في شرائح لحم الخاصرة.
  3. نضع طاجن كبير. نضع نفثًا جيدًا من الزيت ونضيف شرائح لحم الخاصرة على نار متوسطة عالية وتحمر من الخارج ، نضيف الخضار ونحمر كل شيء ، حوالي 15-20 دقيقة. نضيف أيضًا حزمة واحدة من الخضار.
  4. عندما نرى أن شرائح لحم الخاصرة والخضروات ذهبية اللون ، أضف كأس البراندي. نتركه لمدة 5 دقائق ، نضيف كوبًا من الماء ونتركه يطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. عندما نخرج شريحة لحم الخاصرة ونتركها تبرد ، نقطعها إلى شرائح رفيعة أو سميكة.
  5. خذ جزء من الصلصة والخضروات يمكنك اضافة القليل من الماء وطحنها.
  6. اقلي بعض الفطر المتنوع في مقلاة.
  7. نعيد قطع اللحم إلى الكسرولة والصلصة والفطر. عندما نذهب لتقديمها على الطاولة ، نقوم بتسخينها وتقديمها على الفور. قدمي الصلصة في وعاء الصلصة.
  8. يمكننا تحضير بعض البطاطس المقلية لمرافقتها.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.