لا يوجد لحم أفضل من شريحة لحم الخاصرة جيدة، أو على الأقل ، هذا ما نفكر فيه في المنزل. وصفة اليوم هي لحم الخاصرة المحشو بالبطاطا المشوية. في هذه الحالة تكون شريحة لحم الخاصرة محشو بلحم الخنزير والجبن ولحم الخنزير المقدد، خليط لذيذ نحبه. هل ستبقى لقراءته؟
لحم الخاصرة محشو بالبطاطا المشوية
لحم الخاصرة هو لحم لذيذ يمكن دمجه مع أي بقوليات أو خضروات. في هذه الحالة أضفنا بعض البطاطس المحمصة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لحم خنزير المتن
- 175 جرام من لحم الخنزير المقدد
- 175 جرام من لحم الخنزير
- 150 جرام جبن (شرائح)
- البطاطا 5
- 150 مل نبيذ أبيض
- زيت الزيتون
- ش.
- فلفل اسود
إعداد
- بادئ ذي بدء نظف شريحة لحم الخاصرة جيدًا y افتحه من المنتصف لتتمكن من ملئه مع باقي المكونات. يمكنك إضافة ما تريد ، ولكن في حالتنا أضفنا لحم خنزير مقدد ولحم مقدد وجبن، كلها مقطعة وممتدة جيدًا في جميع أنحاء شريحة لحم الخاصرة.
- بمجرد ملئها ، نلفها ونضع خيطًا عليها لربطها حتى لا تخرج المكونات. هو - هي نحن الملح والفلفل من الخارج ونضعها في الفرن بالقليل خمر أبيض أن نرميها حتى لا تجف. في صينية الفرن نضيف بضع قطرات من زيت الزيتون حتى لا تلتصق مع البطاطا مقطعة لمرافقة.
- نضعها في الفرن مع إطلاق النار صعودا وهبوطا حول 200 درجة حوالي 25 دقيقة. سوف نتحقق من وقت لآخر لتجنب الاحتراق.
- و مستعد! لحم الخاصرة كثير العصير وغني الفقرة قادم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450