لحم الخاصرة في صلصة النبيذ الأحمر

نواصل مع وصفات لتحضيرها في الحفلاتل لحم الخاصرة في صلصة النبيذ الأحمر. وصفة بسيطة وكاملة جدًا تتناسب تمامًا مع هذه الصلصة. إنها أيضًا وصفة رائعة للتحضير على مدار السنة.

كيف تعرف ال لحم الخنزير المتن هو لحم طري وعصير جدًا، لجعلها في الصلصة جيد جدًا ويمكننا القيام بذلك بعدة طرق.

لحم الخاصرة في صلصة النبيذ الأحمر
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: ثواني
حصص: 6-8
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 2-3 لحم المتن لحم الخنزير
  • الجزر 1
  • 1 cebolla
  • ½ فلفل أخضر
  • 2 ajos
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا (اختياري)
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • 200 مل مرق اللحم أو الماء
  • 200 مل النبيذ الأسود
  • بيمينتا
  • نفط
  • ش.
  • لمرافقة:
  • الخضار المطبوخة
  • بطاطا مقلية
إعداد
  1. نأخذ شريحة لحم الخاصرة وتتبل ، في قدر مع 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ، وتحمر على نار عالية من جميع الجوانب. نحن نخرج ونحتفظ.
  2. نقطع الخضار ، الجزر ، الفلفل ، الثوم في مربعات ، البصل في شرائح جوليان ، نضع كل شيء في الطاجن حيث قمنا بتحمير اللحم ، إذا لزم الأمر سنضيف المزيد من الزيت ، نتركه يطهى على نار متوسطة .
  3. عندما نرى أن الخضار هناك نضع الطماطم المقلية ونقلب.
  4. نضع ملعقتين من الصويا وقليل من المرق أو الماء.
  5. نزيل كل شيء ونطحن كل الخضار (يمكنك تركها بدون سحق) نضعها على النار ونضيف النبيذ الاحمر ونتركها تغلي لمدة 3 دقائق ونضع شرائح لحم الخاصرة في الصلصة ونتركها تطهى حتى تنضج العطاء- 30-40 دقيقة.
  6. عندما يحدث ذلك ، نتذوق الملح ونتركه يبرد ونقطعه إلى شرائح رفيعة أو أكثر سمكًا كما نحبها. نحن نرافق الصلصة.
  7. يقدم ساخنا.
  8. لمرافقتها ، يمكننا طهي بعض الخضار وقلي بعض البطاطس ، كما أنه من الجيد جدًا مرافقتها مع البطاطس المهروسة.
  9. لتناول الطعام!!!

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.