لحم باذنجان و لازانيا بالجبن، كعكة بالخضروات ولحم الخنزير الغني وحشوة الجبن. طبق كامل جدا لجميع أفراد الأسرة. طبق بسيط بدلا من وضع المعكرونة نضع الباذنجان طبق صحي وطريقة لتقديم هذه الخضار. من المؤكد أن الأسرة بأكملها ستحبه.
انه جيد جدا، إنه كثير العصير وذو نكهة جبنة غنية. إنه طبق صيفي مثالي ، فأنت لا تريد الكثير من طبق الملعقة ، فهذه الوصفات تسير على ما يرام. يمكن تركه جاهزًا في اليوم السابق ، أنا جاهز للشواء وهذا كل شيء.
باذنجان ، لحم خنزير و جبنة لازانيا
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 باذنجان
- 300 غرام شرائح الجبن
- 300 غرام يورك لحم الخنزير
- 200 مل كريم للطبخ
- بيض 1
- الجبن المبشور
- الملح والفلفل
إعداد
- ننظف ونقطع الباذنجان. نملحهم ونتركهم في طبق أو مصفاة لمدة نصف ساعة لإخراج الماء.
- بعد هذا الوقت نقوم بتجفيفها وتحميرها في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يتم شويها.
- نحن نضعهم في طبق حتى ينتهي كل شيء.
- نقوم بإعداد طبق للخبز حيث نضع الطبقة الأولى من الباذنجان.
- في الأعلى نضع شرائح لحم الخنزير. فوق هذه نضع شرائح الجبن.
- طبق آخر من الباذنجان ولحم الخنزير والجبن وحتى 2-3 طبقات ، سننتهي من تغطية اللازانيا بطبقة من الباذنجان.
- في وعاء نخفق البيض والقشدة والملح والفلفل.
- نغطي لازانيا الباذنجان بالكامل بهذا الكريم.
- نضع طبقة من الجبن المبشور.
- سنقوم بإدخال اللازانيا في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لأعلى ولأسفل حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج ونقدم ساخنة.
- لتناول الطعام!!!