هل لديك شغف؟ حسنًا ، لماذا لا تنغمس في نفسك من وقت لآخر:
المقادير:
20 صحن لازانيا
1 كيلو طماطم حمراء
400 جرام سبانخ
200 جرام جبن طازج
30 جرام جبن بارميزان مبشور
1 القرنفل من الثوم
4 ملاعق كبيرة سمن خفيف
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
توابل
زعتر
1 ملعقة كبيرة ملح خشن
بيمينتا
ش.
إعداد:
اغسلي السبانخ وصفيها وقطعيها ثم ضعيها في مصفاة مع الملح الخشن لمدة 40 دقيقة لإخراج الماء المر. اغسل الطماطم وانزع البذور وقطّعها إلى شرائح.
ضع على ورقة ملف تعريف الارتباط المغطاة بورق. يرش الملح والفلفل بالأوريجانو والزعتر ويترك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
الآن ، نأخذ مقلاة ونسخن نصف المارجرين ونصف الزيت ونقلي الثوم المقشر والمفروم. أضيفي السبانخ المصفى مع التحريك وقلبي لبضع دقائق أيضًا. اخرجيها واخلطيها في وعاء مع الجبن الطازج المفروم والقليل من الفلفل والقليل من جبن البارميزان.
اطهي المعكرونة وصفيها جيدًا. ضعي الآن طبقة من المعكرونة ، وضعي فوقها بعض الطماطم ثم طبقة أخرى من المعكرونة ؛ نضيف السبانخ مع الجبن وطبقة أخرى من المعكرونة. الطماطم والمعكرونة والسبانخ والمعكرونة. يُرش بالزيت والسمن ويُرش بجبن البارميزان ويُحمّر في الفرن.