أنهينا الأسبوع بحلوة مع البعض كب كيك مع صوص الكراميل. حلوى مبهجة ، بعض البراونيز مع أ صلصة ناعمة محضرة بالكراميل.
إنها رائعة لمرافقة القهوة والعطاء والعصير. ستحبهم بالتأكيد !!!
كيك اسفنجي مع صوص كراميل
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 150 غرام دقيق
- البيض 3
- 100 غرام مسحوق الكاكاو النقي
- 150 غرام من السكر
- 125 غرام من الزبدة
- 125 مل من الماء
- 1 كيس خميرة
- لوز مقرمش وشرائح لوز
- حلوى الكراميل الطرية مع الكريمة
- الكريما السائلة
إعداد
- نحول الفرن إلى 160 درجة مئوية ، ونأخذ القالب الذي سنستخدمه وسنقوم بنشره بالزبدة.
- في وعاء نضع السكر والبيض ونخفقه جيدًا حتى يزداد حجمهما.
- ثم نضيف الماء والزبدة المخففة ونضرب كل شيء.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق والكاكاو والخميرة. نحن نفرزها.
- نضيفه إلى الخليط السابق ، وننخله ونضربه شيئًا فشيئًا حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
- سنملأ القوالب دون أن نملأها إلى الأعلى.
- سنضيف شرائح اللوز واللوز المقرمش في الأعلى.
- سنقوم بإدخالها إلى الفرن ، وسنتركها لمدة 10-12 دقيقة ، وعلينا أن نراقب الفرن ، يتم الانتهاء منها على الفور ، فهي قطع صغيرة ولا ينبغي تركها كثيرًا وإلا سيكون جافًا جدًا.
- الآن سنقوم بإعداد الكريمة ، لقد استخدمت الكراميل الناعم ، من التوفي مع الكريمة ، فهي جيدة جدًا.
- سنأخذ القليل ونقطعها إلى قطع أصغر.
- في قدر ، سنسكب الكريمة ، الكمية تعتمد على المقدار الذي نريد صنعه ، أضع نصف القدر وحوالي 10 حلوى ، نضعها على النار حتى يتم التراجع عنها.
- بمجرد التخلص منها ، يبقى كريم سميك قليلاً ، ولكن ليس كثيرًا إن لم يكن عندما يبرد أكثر.
- وستكون الصلصة المرافقة للكعك جاهزة.
- يمكننا تغطيتها بالصلصة أو وضعها في وعاء صلصة لمرافقتها.
- بون صغير !!!