كيكة العسل ، كيكة غنية وطرية ذات مذاق لذيذ جدا تعطيها عسل. أضع فيه عسلًا طريًا ، لكن الآن في السوق يمكننا أن نجد أنواعًا عديدة ومختلفة ، مثل العسل بالبرتقال ، والعسل بالزعتر ، والعسل مع إكليل الجبل…. والعديد من النكهات الأخرى. يمكنك وضع العسل الذي تحبه أكثر.
بصرف النظر عن إعطاء الكعكة نكهة جيدة ، فهي تجعلها صحية للغاية ومليئة بالفيتامينات ، ومثالية لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. كما أنها تحتوي على القليل من السكر البني مما يعطيها نكهة محمصة ، فإذا كانت تبدو حلوة جدًا ، فقط أضف العسل وتذوق العجينة ، وإذا كانت مفقودة يمكنك إضافة نصف السكر الذي أضعه.
كيكة العسل
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 225 غرام من الزبدة
- 250 غرام عسل + 2 ملاعق كبيرة للتزجيج.
- 100 غرام سكر بني
- البيض 3
- ½ على الخميرة
- 300 غرام من الدقيق
إعداد
- أولاً نقوم بإعداد جميع المكونات.
- سنضع قدرًا على النار حيث ندمج العسل والسكر والزبدة.
- سنذوبها معًا على نار خفيفة.
- عندما يتم ذلك ، نرفع الحرارة قليلاً ونتركها تطهى لمدة دقيقة واحدة. نطفئها ونتركها حتى تبرد. سنضع الفرن على 1 درجة حتى يسخن.
- بمجرد أن يبرد ، نضع ما سبق في وعاء ونضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونخفق.
- سننخل الدقيق مع الخميرة ونخلطه مع العجينة.
- سنقوم بتشحيم قالب يبلغ طوله حوالي 20 سم وسنغلفه بورق.
- نضع العجينة في القالب المدهون ، نضعها في الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة حسب الفرن.
- بعد حوالي 40 دقيقة ، سنضغط في الوسط ، وإذا خرج مبتلًا ، فلا يزال هناك القليل من اليسار إذا خرج جافًا ، فسيكون كذلك.
- عندما يتم إخراجها. الآن سنقوم بإعداد طبقة زجاجية بملعقتين كبيرتين من العسل واثنتين من الماء ، نضعها في الميكروويف لمدة دقيقة على الأقل وباستخدام الفرشاة سنقوم بطلاء الكعكة بأكملها.
- وفويلا ، بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون صنع التزجيج ، فهي أيضًا جيدة جدًا مع السكر المثلج.