جميع ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على الشوكولاتة مغرية بالنسبة لي ، لذلك لم أستطع مقاومة صنعها التي تتضمن أيضًا عنصرًا غريبًا في عجينها ، مثل الحليب المجفف. لهذا السبب سميتهم بسكويت الحليب المجفف برقائق الشوكولاتة لتمييزها عن غيرها من نوعها.
صنعها أمر بسيط ولكنه أسهل في تناولها. طازجة وهي مقرمشة جدا، لا يقاوم! من يوم إلى آخر يفقدون بعضًا من تلك الأزمة ، لكنهم لا يزالون لدغة جيدة. أنا بالتأكيد لن أرفض واحدة. قم بتخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة واستمتع بها في يوم أو يومين!
هل تجرؤ على فعلها؟ المكون الوحيد غير المعتاد هنا هو الحليب المجفف ولكن لن تجد صعوبة في العثور عليه ، ضعه في قائمة التسوق الخاصة بك! من المحتمل جدًا أن يكون الباقي لديك بالفعل في خزانة المؤن الخاصة بك. هل نبدأ العمل؟
الوصفة
كوكيز رقائق الشوكولاتة بالحليب المجفف
بسكويت رقائق الشوكولاتة بالحليب المجفف هذه طازجة ومقرمشة للغاية ولا تقاوم! جربهم!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 40u
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 جرام طحين لجميع الاستخدامات
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 150 جرام من السكر
- 160 جرام. سكر بني
- 225 جرام زبدة مذوبة
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كيس 12 أونصة (حوالي 2 كوب) رقائق شوكولاتة شبه حلوة
إعداد
- في وعاء متوسط نخلط الدقيقوالحليب المجفف والملح وصودا الخبز.
- الآن في وعاء كبير تغلبنا على السكر الأبيضوالسكر البني والزبدة المخفوقة حتى تتكامل جيدًا.
- ثم أضف البيضتين والفانيليا إلى الخليط السابق وضربها مرة أخرى حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- بعد يضاف خليط الدقيق واضرب على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
- أخيرا أضف رقائق الشوكولاتة ونحن نمزج.
- غطي الحاوية بغلاف بلاستيكي و نأخذها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بمرور الوقت ، نستخدم مغارف الآيس كريم أو ملعقتين للصيد أجزاء صغيرة من العجين التي سنضعها على صينية مبطنة بورق الخبز على مسافة حوالي 4 سم من بعضها البعض.
- نأخذ الدرج إلى يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزيها حتى ينتفخ المنتفخ وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة.
- ثم نزيل ملفات تعريف الارتباط بالحليب المجفف مع رقائق الشوكولاتة من الفرن ونتركها تبرد على رف سلكي.