كوكا دي لاندا

كوكا دي لاندا هي كوكا نموذجية من منطقة بلنسية، جيد جدًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. يمكن صنع نفس الوصفة بالزبادي ، وهي تختلف حسب المنطقة ، لكنها جيدة بنفس القدر. عندما جربتها أعجبتني حقًا ، أعطوني هذه الوصفة والحقيقة أنها تستحق المحاولة.

بالنسبة إلى Coca de llanda ، يتم استخدام أكياس الصودا بدلاً من مسحوق الخبز ، فهي طرية للغاية ومثيرة ومذهلة !!!

أيضا يمكنك تنويع قشر الليمون من خلال نكهة البرتقال ، أكثر ما أعجبك ، أو يمكنك تغيير نكهة الكوكا.

كوكا دي لاندا
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • البيض 5
  • كوبان من السكر (2 غرام)
  • كوبان من الحليب (2 مل).
  • 1 كوب من زيت الزيتون الخفيف (200 مل) أو عباد الشمس
  • 500 غرام من الدقيق
  • 4 أكياس من عوامل رفع مزدوجة أو 1 كيس من مسحوق الخبز
  • قشر الليمون
  • قرفة مطحونة
  • 2 أو 3 ملاعق كبيرة من السكر
إعداد
  1. أول شيء سنضعه لتسخين الفرن إلى 180 درجة.
  2. في وعاء نضع البيض والسكر ونخفق حتى يزداد حجمه ثم نضيف الزيت ونخلط الحليب وقشر الليمون ونخلط جيداً مرة أخرى.
  3. ندمج الدقيق ، وننخله أولاً ثم ندمجه شيئًا فشيئًا ، بمجرد خلط الدقيق ، نضيف أكياس عوامل الرفع ونخلط.
  4. في صينية الخبز ننشرها بالزبدة ونبطنها بورق مقاوم للدهون ، ونرمي خليط الكوكا في القالب.
  5. سنرش كامل سطح العجين بالسكر والقرفة.
  6. سنقوم بإدخاله إلى الفرن ، بعد 30 دقيقة سنقوم بوخز عود أسنان ، إذا خرج جافًا سيكون جاهزًا ، وإذا لم يجف سنتركه لبضع دقائق أخرى أو حتى يصبح جاهزًا ، فإنه يختلف حسب فرن.
  7. دعها تبرد وستكون جاهزة.
  8. إنه قطع رائع وغني جدًا.
  9. استغل الفرصة!!

متابعة مع كوكا البحر الأبيض المتوسط ​​، استمتع بهذه الوصفة:

كوكا البحر الأبيض المتوسط
المادة ذات الصلة:
كوكا البحر الأبيض المتوسط ​​، وصفة صحية لجميع أفراد الأسرة

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   مانو كولادوس قال

    صباح الخير مونتس:
    هذا الكوكا له مظهر مذهل ، وكل الأشياء التي رأيتها في المدونة أيضًا ، كم هي لذيذة !!!!
    أردت أن أحاول صنعه من الكوكا ، لكن ... ما هي الإجراءات التي يمتلكها القالب؟ لا أعرف كيف أحسب جيدًا.
    سأكون ممتنا كثيرا إذا كنت تستطيع الإجابة علي.
    قبلات كثيرة
    شكرا

    1.    كاتيا خيمينيز قال

      Delicioooooosa وسهل جدا. كانت هذه أول قطعة حلوى تأكلها ابنتي ... الحلاوة السابقة التي لم تعجبها. شكرا!

      1.    كارمن قال

        لأنها تنخفض ، تخرج بشكل جميل ولكن عندما تبرد ، لا تشعر بالإسفنج؟

    2.    كارلوس قال

      الوصفة جيدة جدا لقد صنعتها وهي جيدة جدا شكرا جزيلا لكم

  2.   مانو كولادوس قال

    مرحبًا ، لا أعرف ما إذا كنت أفعل ذلك بشكل خاطئ ، لقد كتبت إليك لأن فحم الكوك الخاص بك يبدو رائعًا بالنسبة لي وأردت صنعه.
    وسألتكم قياسات القالب ...
    يبدو أنني لم أرسل لك التعليق السابق بشكل صحيح ... سأحاول مرة أخرى.
    انا احب هذه المدونة كثيرا
    القبلات والشكر

  3.   إيفا ماريا مارتينيز مونرافال قال

    لم أتناوله منذ فترة طويلة (جئت للعمل في إشبيلية)
    لكن أمي وجدتي فعلتا ذلك كثيرًا وكان الطعام لذيذًا
    لقد صنعوها في Llanda مثل قالب مستطيل طوله حوالي 40 سم وعرض 30 وعرضه حوالي 6-7 سم في كل منطقتي لم أر قالبًا آخر ، فقط في الأفلام والكتب ، باستثناء قالب دائري 20 سم قطرها أقل وأعلى بحوالي 30-35 سم وكانت مخصصة لـ "كعكة اللوز" للمناسبات الخاصة
    قد أجد الوصفة ، لكن لا يمكنني ضمانها (كانت جيدة جدًا)
    لا أعرف ما إذا كنت ستعثر على Llanda من الأمس ولكن يمكنك تجربتها باستخدام قالب مستطيل ضحل.

  4.   آنا قال

    لقد حاولت القيام بذلك مع Royal ولا أشعر بالملل الذي جربته من قبل.
    عندما تقصد 4 مغلفات مزدوجة ما مجموعه 8 مغلفات؟

    شكرا

  5.   paqui قال

    إنه جيد جدًا ، رقيق جدًا

  6.   كلارا قال

    ما هي ابعاد اللاندا التي تصنعها من الكوكا؟ يبدو لذيذ ، شكرا لك.