إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة حلوة في المنزل لمرافقة قهوتك ، فعليك تجربة ذلك فحم الكوك اليقطين. حلو يتناسب تمامًا مع هذا اللون البرتقالي مع موضوع الهالوين الذي يبدو أنه يغمر كل شيء في نهاية هذا الأسبوع ، وهو جسر للكثيرين.
هذه بلا شك واحدة من حلويات اليقطين التي استمتعت بها أكثر من غيرها مؤخرًا. المفتاح يكمن في بساطته وحلاوته ، وعلى الرغم من حقيقة أن اليقطين حلو من تلقاء نفسه ، إلا أن هذه الحلوى لا تبخل على السكر. إنه ليس اقتراحًا لكل يوم ، بالطبع ، لكن الأمر يستحق أن تدلل نفسك بعلاج لذيذ.
يمكن أن يرتدي الكوكا اليقطين بعدة طرق. يمكنك أضف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة أو تقسم العجينة إلى جزأين تحضر مرة واحدة ويضاف الكاكاو إلى أحد الأجزاء لتكوين قرع رخامي وكاكاو. يمكنك أن تكون مبدعًا كما تريد أو تعرف كيف.
الوصفة
- البيض 3
- 150 جرام من السكر
- 120 جرام زيت زيتون خفيف
- 250 جرام هريس اليقطين المحمص
- 250 جرام من الدقيق
- 10 جرام خميرة كيميائية
- قليل من الملح.
- سكر وقرفة مطحونة للغبار
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نضرب البيض مع السكر ببعض القضبان الكهربائية حتى يتضاعف حجمها ويبيض.
- تتمة أضف الزيت شيئًا فشيئًا بدون توقف التحريك.
- ثم، ندمج هريس اليقطين.
- و اخيرا ندمج الدقيق المنخل يخلط مع قليل من الملح والخميرة الكيميائية.
- نسكب العجين على أ نافورة (20 × 28 سم.) مغطاة بورق زبدة وتناولها للفرن.
- نخبز حوالي 25 دقيقة ثم نفتح الفرن ونرشه بمزيج من السكر والقرفة.
- اخبزي لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى نخز المسواك أو السكين نرى أنه قد نضج.