في المنزل ، نستفيد من أيام الأحد للطهي. نحب تحضير طبق خضار مع قليل من الكريمة في الصباح لنكون أكثر استرخاء خلال الأسبوع. شرق كوسة وكريمة الجزر هو الذي أعددناه الأسبوع الماضي ، هل تجرؤ على تحضيره أيضًا؟
هذا الكريم سهل التحضير ومغذي وخفيف. كما أنه لا يحمل بين مكوناته أي منتج من أصل حيواني ، فهو كذلك مناسب لنظام غذائي نباتي. يمكنك تقديمها مع بعض الخبز المحمص الكلاسيكي ، مع بعض الفستق المفروم أو ، مثلي ، مع بعض الأنواع البسيطة.
كوسة وكريمة الجزر
كريم الكوسة والجزر صحي وخفيف. خالية من المنتجات من أصل حيواني وهي مناسبة لنظام غذائي نباتي.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 كوسة
- الجزر 2
- 2 الكراث
- 1 بطاطا كبيرة
- ماء
- مرق الخضار
- الملح والفلفل
إعداد
- نقوم بتنظيف الخضار ونقشرهم. نقطع الكوسة والجزر والكراث والبطاطس إلى قطع.
- نضع الزيت في قدر و يقلى لمدة 2 دقائق الخضار لتحمر قليلا.
- ثم نسكب الماء والمرق حتى تُغطى الخضار وتُغلى.
- بمجرد أن يغلي نخفض الحرارة و نطبخ على نار متوسطة / منخفضة 20-30 دقائق.
- ثم، نحن نسحق جميع المكونات - إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر - ونصحح نقطة الملح.
- نضيف القليل من الفلفل يُحرك ويُقدم مع الخبز المحمص أو المكسرات أو البذور.