الطبخ سهل جدا في الصيف ... في المنزل بين السلطات و سوتيه نكمل 80٪ من وجباتنا. الشرق كوسة ودجاج مقلي البيض المسلوق خيار ممتاز للغداء والعشاء ويمكن تقديمه ساخناً أو ساخناً. هل تجرؤ على تحضيره؟
ستكون هناك حاجة إلى مكونات قليلة لصنعه. أهمها الكوسا التي نجدها في موسم كامل والدجاج الذي يمكنك استبداله باللحوم الأخرى مثل لحم الخنزير المتن أو لحم المتن البروتينات النباتية مثل التوفو أو التمبيه ، من بين أمور أخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، نريد إضافة البصل والفلفل الأخضر إلى مقلي و ينهي الطبق بالبيض المسلوق. كل شيء ، دون اتساخ أكثر من وعاء واحد بحيث يصبح تنظيف المطبخ لاحقًا أسرع وأسهل بكثير. هل تحب فكرة هذا القلي السريع؟
الوصفة
الكوسة والدجاج تقلب مع البيض المسلوق
يعتبر هذا الطبق المقلي بالدجاج والبيض المسلوق من الكوسة طبقًا مثاليًا لإكمال أي وجبة في هذا الوقت من العام. قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 cebolla
- ½ فلفل أحمر
- 1 كوسة متوسطة
- ½ صدر دجاج
- ش.
- بيمينتا
- 1 بيضة مطبوخة
إعداد
- يقطع البصل والفلفل إلى قطع خشنة سوتيه في مقلاة كبيرة مع رذاذ من زيت الزيتون لمدة دقيقتين.
- ثم، أضيفي الكوسا المقطعة وقليها لبضع دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً. بعد دقيقتين تنخفض الحرارة ، على نار متوسطة ويطهى الكوسة لمدة 8 دقائق أخرى ، وتغطي المقلاة وتقليب محتوياتها من وقت لآخر.
- عندما تنضج الكوسة ، تُرفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة و نضيف الدجاج على شكل مكعبات مع الملح والفلفل. اقليه على نار عالية لمدة دقيقتين على كل جانب لتحميره ثم استمر في الطهي لبضع دقائق أخرى على نار متوسطة مع التقليب مع باقي المكونات حتى ينضج.
- نقدم الكوسا والدجاج المقلي مع بيضة مسلوقة في الأعلى.