المكونات:
2 كوسة ،
100 جرام من الريكوتا منزوع الدسم
100 جرام من الجبن قليل الدهن أو منخفض السعرات الحرارية
بيض 1
1 شريحة لحم مطبوخ
1 ملعقة طعام دقيق الشوفان
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة بابريكا
رذاذ الخضار.
إعداد
نقطع الكوسة إلى نصفين ، ونغرفها بملعقة صغيرة ، ونقطع اللب ونخلطها مع الريكوتا منزوع الدسم والبيض ومكعبات الجبن ولحم الخنزير.
تبّل ، املأ الكوسا ، ورشي فتات الخبز والبابريكا. سخني الكوسا في الفرن حتى تنضج.
غابت عن بلدي لسنوات عديدة ، أحاول تقصير المسافة مع الحفاظ على بعض عادات تذوق الطعام: محشوة ماتامبر ، إمباناداس ، كعكة باسكوالينا والآن سأدمج (آمل) الكوسة المحشوة ، لأنني في أوائل الربيع زرعت البذور التي كانت ارسلت بس .. اود الوصفات الاخرى التي تستخدم فيها الكوسة ووقت طهيها بالفرن شكرا لكم ومبروك لهذا الموقع مفيد جدا ومتنوع. ماريو الولايات المتحدة الأمريكية.