كعك بريوش ، طري جدًا

الكثير كعك بريوش يبدو أنها اقتراح رائع لتناول الإفطار. يمكننا فتحها وتعبئتها بمقترحات حلوة ومالحة. إنها لذيذة مع مربى الفاكهة ولكنها مليئة أيضًا باللحوم الباردة لبدء الصباح بقوة.

عطلة نهاية الأسبوع هي المرة الوحيدة التي يمكنني أن أجدها لإعدادهم. تفصيلها بسيط ، فقط أوقات الراحة، ضروري للعجين لينضج. يبدو أن 16 كعكة كبيرة ، لكنها ستختفي قبل أن تعرفها. يحدث نفس الشيء كما يحدث مع شعب بلباو كعك الزبدة.

المكونات

• 1/2 دقيق قوي
• 25 جرام خميرة الخباز
• 250 مل حليب صافي
• 70 غ. من الزبدة
• 30 جرام من السكر
• بيض 1
• 2 ملاعق صغيرة من العسل
• قليل من الملح

إعداد

نحن نفكك الخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ واتركيه يرتاح حتى يفرز.

في وعاء نضع الطحين خلق بركان مع نفس الشيء. في منتصف البركان نسكب الحليب المتبقي والبيض. نحن نمزج

التالي ، ندمج الخميرة وتخلط حتى تتكامل.

أخيرا نضيف العسل السكر ورشة الملح والزبدة مرتين بينما نعجن.

ننقل العجين إلى sمطحون السطح ويعجن حتى تصبح مرنة ولا تلتصق بأيدينا.

نحن نتدرب الكرة و دعنا نرتاح لمدة ساعتين في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي

مر الوقت نحن نتخلص من الكتلةيعجنها لبضع دقائق. نقسم العجينة إلى 15-20 قطعة ونعطيها شكل كعكة ممدود.

دهنها بالحليب واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة مغطى.

بينما نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

بعد وقت الراحة ، نقدم الكعك في فرن لمدة 15 دقيقة.

نخرج من الفرن ونغادر يستريح على رف سلكي.

مزيد من المعلومات حول الوصفة