كعكة الكوكيز مع الشوكولاتة والفطائر الكلاسيكية من جداتنا التي تستمر في التحضير خاصة في الحفلات ، فهي مثالية لأعياد ميلاد الأطفال ، لأنها كعكة لذيذة ، الجميع يحب الشوكولاته والفطائر مع الكوكيز.
كعكة الكوكيز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 مغلف فطيرة
- 1 لتر من الحليب
- 500 مل الحليب لغمس البسكويت
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- 3 عبوات بسكويت ماري محمص
- 250 شوكولاتة للحلويات
- 150 مل كريمة خفق
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- كرات الشوكولاتة .. للتزيين
إعداد
- افصلي كوبًا من الحليب عن لتر الحليب ، وضعي الباقي على النار في قدر على نار متوسطة ، أضيفي نصف كمية السكر وقلبي.
- من ناحية أخرى ، نقوم بإذابة مغلفات التحضير للفلان في كوب الحليب المحجوز ، ويجب إذابته جيدًا وبدون تكتلات.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان ، خففي النار قليلاً وأضيفي باقي السكر وكوب الحليب مع مستحضر الفانيلا. سنقلب جيدًا باستخدام عدد قليل من القضبان حتى لا يلتصق السكر وتكثف الفطيرة. عندما يبدأ في الغليان ، قم بإزالته واحتفظ به. دع الفطيرة تبرد.
- في وعاء نضع الحليب الذي يجب أن نبلل البسكويت به ، وسنمرره عبر الحليب.
- نحن نعد القالب. سننقع البسكويت في الحليب ونضعها في قاعدة القالب حتى تغطيتها ، ثم نضع طبقة من الفلان ، ونضع نصف الفلان.
- فوق الطبقة الأولى من الفلان ، نضع طبقة أخرى من البسكويت ، ونبللها بالحليب ونضعها فوق الفلان ، حتى نغطيها. على رأس البسكويت سنضع النصف الآخر من الفلان.
- سننتهي بطبقة من ملفات تعريف الارتباط على سطح الكعكة.
- الآن نقوم بإعداد الشوكولاتة. سخني الكريمة وهي ساخنة ، ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تتبقى كريمة الشوكولاتة ، أضيفي ملعقة الزبدة وحركيها.
- غطي قاعدة الكيك بالشوكولاتة ، ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد لبضع ساعات.