كعكة الصيف مع شرائح الخبز

كعكة الصيف مع شرائح الخبز

مع وصول درجات الحرارة المرتفعة ، تريد أن تأكل بطريقة مختلفة ، مع المنتجات طازجة وسهلة الهضم مثل كعكة الصيف اللذيذة من شرائح الخبز. هذه وصفة تقليدية من المطبخ الأندلسي وخاصة من العاصمة إشبيلية. على الرغم من أن القاعدة مختلفة لأن الوصفة الأصلية هي نباتية تمامًا ، إلا أن هذا الطبق يسمح بالعديد من الخيارات لتعديلها أكثر حسب أذواق كل منها.

في هذه الحالة ، أضفت البروتين إلى الطبق لجعله أكثر اكتمالاً وتقديمه كطبق واحد. لكن كما أقول ، دائمًا يمكنك تكييفه عن طريق إضافة أو إزالة المكونات حسب ذوقك. ستخرجك كعكة الخضار من شرائح الخبز من أكثر من عجلة وستقوم بالتأكيد بإعدادها بانتظام طوال الربيع وبالطبع مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف. بدون مزيد من اللغط ، دعونا نرى كيفية تحضير هذه الكعكة الباردة اللذيذة.

كعكة الصيف مع شرائح الخبز
كعكة الصيف مع شرائح الخبز

نبذة عن الكاتب:
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: غداء
حصص: 6

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • خبز أبيض مقطع بدون قشرة
  • 2 براعم خس
  • 1 طماطم كبيرة
  • البيض 2
  • شرائح صدر ديك رومي
  • شرائح جبنة هافارتي
  • 2 علبة تونة طبيعية
  • الجزرة 1
  • مايونيز
  • 1 aguacate

إعداد
  1. أولاً ، سنضع قدرًا مع الماء على النار لطهي بيضتين.
  2. في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد جميع مكونات حشوة الكيك.
  3. نقطع براعم الخس ونغسلها جيدًا ، ونحتفظ بها في المصرف لإزالة كل الماء.
  4. الآن ، نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
  5. نستنزف علبتي التونة والاحتياطي.
  6. بمجرد أن ينضج البيض ودافئًا ، نقشره ونقطعه إلى شرائح ليست سميكة جدًا.
  7. للانتهاء من المكونات ، نقشر الجزرة ونقطعها بنفس القشرة للحصول على شرائح رفيعة جدًا.
  8. حان الوقت الآن لتجميع الكعكة ، لذلك سنحتاج إلى قالب من نوع الكعكة سنقوم بتغليفه بورق الألمنيوم.
  9. نضع أولاً شرائح الخبز حتى يتم تغطية القاع.
  10. نضع طبقة من المايونيز حسب الرغبة وننشرها جيدًا.
  11. ستكون الطبقة الأولى هي الطبقة الموجودة في الأعلى ، لذلك سنضع أولاً قاعدة خس في جوليان.
  12. ثم نضع شرائح الطماطم وشرائح الجزر.
  13. الآن ، نضع طبقة أخرى من شرائح الخبز ، نضغط بعناية بأيدينا لضغط الكعكة.
  14. ننشر المايونيز مرة أخرى والآن نضع قاعدة من جبن هافارتي وآخر من صدر الديك الرومي ونصف أفوكادو مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  15. نضع طبقة من شرائح الخبز مرة أخرى وننشر المايونيز.
  16. في الطبقة الأخيرة ، نضع شرائح البيض المسلوق والتونة المبشورة.
  17. نضع الطبقة الأخيرة من شرائح الخبز ونغلقها بورق الألمنيوم.
  18. نضع الكعكة في الثلاجة ونضع لبنة في الأعلى لضغطها جيدًا.
  19. اتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.
  20. في وقت التقديم ، نزيل رقائق الألومنيوم من الأعلى ونضع المصدر في المكان الذي سيتم تقديمه فيه.
  21. نقلب القالب بعناية ونزيل بقية رقائق الألومنيوم.
  22. للإنهاء ، ننشر بالمايونيز ونزين حسب الذوق ، بشرائح الأفوكادو أو الطماطم أو الخس أو أي شيء تفضله.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.