كعكة الشوكولاتة مع الشعير

المكونات:
175 جرام زبدة ، مقطعة إلى مكعبات
السكر المثلج للتزيين
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض متوسط
175 جرام سكر بني
6 ملاعق كبيرة من مسحوق الشعير
140 جرام دقيق قمح كامل مع خميرة
400 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة

إعداد:
سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن قالب مربع وشحمه. تذوب 175 جرام من الشوكولاتة مع الزبدة في غلاية مزدوجة. قم بإذابة مسحوق الشعير في ملعقتين كبيرتين من الماء. يخفق البيض والسكر حتى يصبح كثيفًا ورغويًا. أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا ومسحوق الشعير. يُنخل الدقيق ويُمزج الحبوب من المنخل ويُضاف باقي الشوكولاتة المفرومة ويُمزج مع حركات التغليف. صبه في القالب واخبزه حتى يرتفع ويصبح صلبًا. اتركها تبرد على الرف. نقطع الكيك إلى مربعات ونزينها بالسكر البودرة ونقدمها.