كعكة الزبادي والليمون الإسفنجية ، كلاسيكية بين الكعك الإسفنجي ، بسيطة وغنية جدًا. هذه الوصفة هي واحدة من أسهل الوصفات حيث سنستخدمها مع كوب الزبادي كإجراء لوضع مكونات الكعكة.
الليمون مثالي للحلويات ، اللمسة الحمضية تعطي نكهة جيدة جدًا. النكهة في الكعك هي أنها طرية ، ولكن بصرف النظر عن زبادي الليمون ، يمكنك إضافة نكهة الليمون ، وهذا سيعزز نكهة الزبادي وكيك الليمون.
لصنع الكعكة ، سيكون قياس الأكواب هو قياس الزبادي.
كعكة الزبادي والليمون
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 زبادي ليمون
- قشر الليمون
- البيض 4
- 3 أكواب دقيق
- كوبان من السكر
- 1 كوب زيت عباد الشمس
- 1 كيس خميرة
- الزبدة لنشر العفن
إعداد
- لتحضير كعكة الزبادي والليمون ، نقوم أولاً بإعداد المكونات. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، لذلك سنجهزها قبل حوالي 15 دقيقة.
- نخرج زبادي الليمون من الكوب ونغسله ونستخدمه في القياسات.
- نشغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- في وعاء نضع البيض والسكر ونخلط مع بعض القضبان.
- نضيف الزبادي وقشر الليمون. نحن نمزج.
- يضاف الزيت ويخلط جيدا.
- لإضافة الدقيق ، نقوم أولاً بنخله مع مغلف الخميرة.
- نضيفها شيئًا فشيئًا ونخلط ، هكذا ، حتى يتكامل الدقيق تمامًا.
- ننشر قالب من الزبدة وقليل من الدقيق ونضيف كل خليط الكيك ونضعه في الفرن في الجزء المركزي.
- سنتركها لحوالي 40 دقيقة ، قد تختلف حسب الفرن. عندما نرى أنها سنقوم بوخزها بعود أسنان ، فإذا خرجت جافة ستكون جاهزة إذا لم نتركها لفترة أطول قليلاً حتى تصبح جاهزة.