الكعكة من أكثر الحلويات التقليدية استهلاكاً في بلادنا، بالإضافة إلى أشهى الأطعمة وبساطة التحضير. هناك المئات من الوصفات لتحضير الكيك واتباع خطوات قليلة ، تكون النتيجة دائمًا مذهلة. لذا فإن تحضير الكعكة سيوفر عليك من الأحداث غير المتوقعة اللانهائية ويمكنك دائمًا استخدامها كوجبة خفيفة خاصة للأطفال أو الضيوف.
في هذه الحالة أحضر لك كعكة الزبادي محشوة بصلصة الفراولة محلية الصنع. والنتيجة هي كعكة إسفنجية لذيذة ، بلمسة مختلفة ولذيذة يتم الحصول عليها بصلصة الفراولة الطبيعية البسيطة. نحن في موسم الفراولة الكامل ولهذا السبب يجب ألا تفوتنا فرصة استخدام هذه الفاكهة اللذيذة في أطباقنا.
دون المزيد ، دعنا نرى طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة.
كعكة الزبادي مع صوص الفراولة منزلي الصنع
كعكة الزبادي مع صوص الفراولة منزلي الصنع
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام فراولة طازجة
- 1 زبادي طبيعي بنكهة الكريمة أو الفراولة ، حسب الرغبة
- 2 كوب من عجين الدقيق الزبادي
- كوب من زبادي زيت عباد الشمس
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 2 كوب من اللبن الزبادي من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات حجم لتر
إعداد
- أولاً نقوم بتسخين الفرن إلى حوالي 180 درجة.
- الآن ، نغسل الفراولة جيدًا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ونضيف ملعقتين صغيرتين من السكر ونتركها تتبل في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 دقيقة على الأقل.
- لتحضير خليط الكيك سوف نتبع هذا الطلب.
- نضع البيض والزيت وجوهر الفانيليا واللبن في وعاء ونخلط جيدًا مع بعض القضبان اليدوية.
- بعد ذلك ، نضيف الدقيق والخميرة إلى الخليط وننخله مسبقًا.
- نخلط جيدا مع القضبان ونضيف السكر ونخلط جيدا.
- لفك القالب جيدًا ، قم بتبطين القالب بورق مقاوم للشحوم.
- نضع جزءًا من الخليط في القالب ونضع صلصة الفراولة على العجينة ، ونحتفظ بالعصير الذي تم الحصول عليه.
- ننتهي من دمج باقي العجينة ونضعها في الفرن حتى تنضج تمامًا ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
الملاحظات
حتى لا يحترق الجزء العلوي ، بمجرد أن يبدأ في التحول إلى اللون البني ، يمكننا وضع ورقة من رقائق الألومنيوم في الأعلى.