كعكة الجبن بالليمون تشيز كيك لذيذة وبسيطة ودسمة، من السهل جدًا القيام بذلك نظرًا لأنه يتعين علينا فقط سحق جميع المكونات ووضعها في الفرن ، الأمر بهذه البساطة.
فطائر الجبن هي حلوى جيدة ، يمكننا أن نجد طرقًا عديدة لتحضير كعكات الجبن ، لكن هذا الذي أقترحه اليوم هو الأكثر شيوعًا وشهرة ، فالليمون يمنحه تلك اللمسة الحمضية الجيدة جدًا. فطائر الجبن رائعة أيضًا لأنه يمكننا مرافقتها بالفواكه والمربيات…. لكن مع الفواكه فهو جيد جدا.
تشيز كيك الليمون
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 4
- 1 زبادي سادة أو ليمون
- 300 غرام جبنة دهن
- 125 غرام من السكر
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- قشر الليمون
- 70 غرام دقيق الذرة (نشا الذرة)
- سكر ناعم
إعداد
- لعمل كعكة الجبن والليمون سنبدأ بغسل الليمون وتجفيفه جيداً ونزيل القشرة ونعصر نصف ليمونة أو حبة كاملة.
- نحول الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل ، وسنضع الصينية في المنتصف.
- في وعاء نضع البيض والسكر ونضربه.
- نضيف الزبادي ونخلط.
- أضيفي الجبنة الكريمية وعصير الليمون والقشر. نخلط جيدا حتى يختلط كل شيء.
- نضيف دقيق الذرة ونخلط حتى تختفي الكتل.
- افردي قالبًا بقليل من الزبدة ورشي الطحين وأضيفي مقبض الكعكة.
- نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح كعكة الجبن جاهزة ، لذلك سنثقب في المنتصف بعود أسنان ، إذا خرج جافًا سيكون جاهزًا إذا كان لا يزال رطبًا. اترك أكثر من ذلك بقليل.
- عندما يخرج من الفرن ، اتركه يبرد ورشه بالسكر البودرة.