في المنزل ، لا تُفوت الكعكة الإسفنجية في عطلة نهاية الأسبوع. الإفطار وشاي بعد الظهر هي الأوقات التي يتم اختيارها عادةً لتجربة تركيبات جديدة أو تكرار بعض ما نفضله. كانت عطلة نهاية الأسبوع هذه كعكة البرتقال المقلوبة الذي احتل طاولتنا.
أي شخص يحب الحلويات الحمضية سوف يحب هذه الكعكة. هذا أيضًا هو أفضل وقت للقيام بذلك ، وبالتالي الاستفادة من فاكهة الموسم مثل البرتقالي. يمكنك إضافة المكسرات إليه بالإضافة إلى البرتقال لإثراء قوامه. قررت تناول البندق ، لكن لا يزال بإمكانك استخدام اللوز. هل ستثبت ذلك؟
كعكة البرتقال المقلوبة
هذه الكعكة البرتقالية هي اقتراح موسمي رائع. مثالي لتقديمه كوجبة إفطار أو حلوى مع الكاسترد أو الآيس كريم.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: الحلوى،
حصص: 8-12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 4
- 220 جرام من السكر
- 150 جرام من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (رويال)
- 150 جرام الزبدة المذابة
- 120 جرام بندق مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
برتقال يحتل المرتبة الاولى
- 125 مل من الماء
- 225 جرام من السكر
- 2 برتقالة مقطّعة إلى شرائح رفيعة جدًا
إعداد
- نقوم بتسخين الماء مع السكر ونطبخه حتى يذوب. يُضاف البرتقال ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج الفاكهة ناعم وشراب لكن حافظ على الشكل. نحتفظ بالفاكهة والشراب بشكل منفصل.
- نضرب البيض مع السكر حتى الأبيض.
- نضيفه الزبدة المذابةوالبندق وقشر الليمون وخلطهم.
- نحن نخلل الدقيق ثم نضيف الخميرة إلى الخليط السابق بملعقة تُغلف.
- نحن نصطف الجزء السفلي من القالب مع ورق الخبز ونقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- نضع ملف البرتقال على الخلفية ، بطريقة غريبة - سيكون قلبها كما تراه.
- فوق نسكب العجين من الكعكة وتنعيم السطح.
- نخبز لمدة 40-50 دقيقة.
- بمجرد أن نخبز الكيك نتركه يبرد على الرف ولكن لا يزال في القالب وعندما يكون الجو باردًا تمامًا ، نقوم بفك القالب و نرسم بالشراب محجوز.
معلومات غذائية لكل وجبة
حجم الوجبة: 365
كيف يجب أن تكون «» تشاتشي بيرولي «»
أعتقد أن كل شيء قاله بالفعل …….
وهذا ما لم أفعله بعد. شكرا .... شكرا .... وشكرا لك صديق.
حاولت ذلك. هذا جيد جدا !!!
أنا سعيد لأنك أحببت Graciela!