وصفة اليوم مثالية للجميع ولكن خاصة لمن هم كذلك النظام الغذائي وبدأوا يتعبون قليلاً من تناول أطعمة الحمية النموذجية: الدجاج والسلطات والأسماك ، إلخ ...
بل هو كعكة الباذنجان، طبق لذيذ ، هو رخيص جدا لأن القليل من المكونات مطلوبة وهي طريقة جيدة لتناول الباذنجان إذا كان تناوله بمفرده لا يجعلك متحمسًا جدًا لنكهته. إذا كنت تريد أن تعرف كيف صنعنا هذه الوصفة وكان لديك فرن متاح مكان صنعها ، فاستمر في القراءة.
كعكة الباذنجان
كعكة الباذنجان هي طبق مفيد للغاية ولا تتطلب مكونات لتحضيرها. افعلها وستخبرنا كيف كان ذوقك.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 6-7
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 3 باذنجان
- شرائح يورك هام
- شرائح الجبن
- البيض 3
- صلصة الطماطم المقلية
- 200 مل حليب
- الجبن المبشور
- زيت الزيتون
- Pimienta negra
- ش.
إعداد
- سنبدأ غسل الباذنجان. نقطع النهايات ونقطعها إلى أوراق يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر. عندما نحصل عليها جميعًا ، نضيفها إلى وعاء به ماء (عليك تغطيتها جميعًا) ، نضيف الملح ونقلب قليلاً. نتركها تنقع لمدة 10-15 دقيقة حتى لا تشعر بالمرارة.
- الخطوة التالية هي إزالة شرائح الباذنجان وتجفيفها بقطعة قماش جافة لإزالة الماء الزائد.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بمجرد أن يجف الباذنجان ، سنشويه بالقليل من زيت الزيتون والملح. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، كل ما عليك فعله هو المكان ورقة تلو ورقة لكل من المكونات المذكورة سابقا.
- في صينية زجاجية آمنة للفرن ، نضع قاعدة الطماطم المقلية ، ثم نضيف طبقة من الباذنجان. على رأس هذه الطبقة نضيف قطعة أخرى من الطماطم المقلية ، وبعد ذلك شرائح لحم الخنزير والجبن. وهكذا سنضع حتى ننتهي من كل أوراق الباذنجان.
- ثم مع 200 مل من الحليب نضيف 3 بيضات والملح والفلفل. نحرك جيدًا ونضيف الخليط إلى صينية الباذنجان. ستكون الخطوة الأخيرة هي إضافة الجبن المبشور و وضع في الفرن (مسخن) لحوالي 35-40 دقيقة.
- وجاهز للأكل!
الملاحظات
بدلا من استخدام الباذنجان يمكننا أيضًا استخدام الكوسة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 425