الوصفة البسيطة التي سنعدها مناسبة بشكل خاص لكل من يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ولهذا السبب ليس من الضروري التوقف عن حرمان أنفسهم من تذوق كعكة إسفنجية لذيذة مع العسل وقت الشاي.
المقادير:
1 كوب دقيق أرز
1/2 كوب نشا ذرة
3 بيض كبير
5 ملعقة طعام من العسل
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
إعداد:
أولا يجب أن تخلط دقيق الأرز مع نشا الذرة والبيكربونات في وعاء ونخلها وفي وعاء آخر نخفق البيض جيدا مع العسل وجوهر الفانيليا.
بعد ذلك ، أضيفي خليط الدقيق إلى البيض المخفوق بحركات ناعمة ومغلفة حتى لا يسقط المستحضر. افردي قالب كيك بقليل من الزيت ورشيه بالدقيق الخالي من الغلوتين واسكبي كل التحضير. تُطهى الكعكة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا. بمجرد طهيها ، اتركها تبرد قبل فكها واستهلاكها.