في المنزل نحب تحضير وصفة حلوة خلال عطلة نهاية الأسبوع. خاصة الكب كيك والكعك التي نستطيع استمتع بوجبة الإفطار وفي نفس الوقت تتكيف وتكون بمثابة حلوى ، مصحوبة ببعض التزجيج أو الطبقة العلوية. كعكات مثل هذه الموزة الكاملة نشجعك على تجربتها.
هذه الكعكة محضر من دقيق القمح الكامل ولا يحتوي على سكر مضاف. إنها كعكة خفيفة وصحية للغاية تصبح وجبة فطور رائعة مصحوبة بمربى الفاكهة محلية الصنع. لن يستغرق التحضير أكثر من 20 دقيقة ؛ ثم سيقوم الفرن ببقية العمل.
كعكة الموز الكاملة
كعكة الموز المصنوعة من الحبوب الكاملة خفيفة وصحية. يكاد لا يحتوي على سكر مضاف ويتم تحضيره في لحظة قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 10
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 330 جرام طحين القمح الكامل
- 1 XNUMX/XNUMX ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- uc cucharadita de sal
- 14 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 3 لتر بياض بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 4 ملاعق صغيرة من الستيفيا السائلة
- 120 جرام زبادي يوناني
- 260 جرام الموز هريس
- 180 مل حليب منزوع الدسم.
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية ونقوم بدهن قالب الخبز.
- نخلط في وعاء المكونات الجافة: دقيق ، خميرة ، صودا الخبز ، قرفة وملح.
- في وعاء آخر نخلط الزبدة، بياض البيض ، خلاصة الفانيليا و الستيفيا. أضيفي الزبادي اليوناني وهريس الموز إلى الخليط السابق واخلطيهم حتى لا توجد كتل كبيرة.
- ثم بالتناوب دمج الدقيق والحليب ، في البداية والنهاية بمزيج الدقيق ، مع التحريك حتى يتجانس.
- نسكب العجين في القالب و نخبز لمدة 55-65 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل ذلك unmold على رف الأسلاك ليبرد تماما.