المقادير:
2 لبنة كريمة
1 كجم من السبانخ
70 جرام زبدة
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
1/2 كوب مرق
جوزة الطيب والملح
إعداد:
نظف واغسل السبانخ.
اطبخ السبانخ في ماء مملح. أزل كل الماء من السبانخ.
نضع 50 جم من الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونقلبها. نضيف الكريمة والمرق والقليل من جوزة الطيب والملح.
اخلطي السبانخ وقلبي حتى الغليان ، ثم اطهيها على نار متوسطة قبل التقديم ، أضيفي القليل من الزبدة