الكريمات المهروسة أنها تسمح لنا باللعب مع العديد من المكونات. إنها اقتراح رائع عندما نريد الاستفادة من هذا العنصر أو ذاك الذي سوف يفسد. في هذه الحالة كان بعض البازلاء ، لكن ربما كان بعض الهليون ؛ مع كلاهما نحصل على هذا اللون الأخضر المذهل.
البازلاء وبعض البصل و / أو الكراث هو كل ما نحتاجه لصنع قاعدة هذا الكريم التي قمنا بتذوقها بالنعناع والبقدونس. والنتيجة سلسة للغاية. يمكن أن تكون وصفة رائعة لكل من الشتاء والصيف إذا قدمناها باردة. في كلتا الحالتين ، يمكنك تزيينه بقليل من الزبادي المخفوق والقليل من الثوم المعمر أو البقدونس.
كريمة البازلاء بالزبادي
كريم البازلاء مع الزبادي ناعم جدًا ومثالي لتقديمه في الشتاء وفي الصيف باردًا.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حساء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 بصلة بيضاء مفرومة
- 2 كراث ، مفروم
- زيت الزيتون
- ش.
- Pimienta negra
- 3 أكواب من مرق الخضار
- 6 كوب بازلاء
- 2 ملاعق صغيرة نعناع مفروم
- 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم
- 1 زبادي طبيعي مخفوق
- الثوم المعمر المفروم للتزيين
إعداد
- نقوم بتسخين 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر. ندمج البصل والكراث المفروم ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- يتبل بالملح والفلفل ويضاف المرق ويقلب دعها تغلي. لذلك ، نضيف البازلاء ونطهو لمدة 10 دقائق.
- نسحق الخليط مع النعناع والبقدونس ونصف الزبادي. نعطيها غليان آخر.
- نقدم الكريمة في أوعية مزينة الزبادي المخفوق والثوم المعمر المفروم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 160
كن أول من يعلق