كريمة الكراث والتفاح طبق صحي وغني. قشطة ناعمة ودافئة ، طبق بالملعقة يبدأ فصل الخريف.
طبق من كريمة الكراث والتفاح ، مثالية لتناول عشاء خفيف أو كمبتدئ في الوجبة ، فهو بسيط وسريع التحضير. يمكننا أن نأكله ساخنًا أو باردًا ، وفي الصيف البارد يكون أيضًا جيدًا جدًا ، على الرغم من أنني أفضله حارًا. يمكن تقديمه مع قطع قليلة من الخبز المحمص وشرائح لحم الخنزير ...
كريمة الكراث والتفاح
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 الكراث
- 2-3 تفاح
- 1 لتر من مرق الدجاج أو الخضار
- القليل من الكريمة أو الكريمة الثقيلة
- نفط
- ش.
- بيمينتا
- البقدونس أو الثوم المعمر للتزيين
إعداد
- أول شيء هو غسل الكراث وتنظيفه ، وسنقطع الجزء الأبيض إلى قطع. نقشر التفاح ونزيل الوسط ونقطعه إلى قطع.
- نضع كاسرولة على نار متوسطة مع رشة زيت زيتون ونضيف الكراث ونقليها لبضع دقائق حتى تصبح شفافة ونضيف قطع التفاح ونقلبها مع الكراث لبضع دقائق. نضع القليل من الملح والفلفل.
- أضيفي المرق واتركيها تنضج حتى يصبح كل شيء طريًا جدًا ، حوالي 20 دقيقة.
- عندما نزيل القليل من المرق ونطحنه ، نضيف المرق الذي أزلناه كما تركناه ، أكثر سمكًا أو سائلًا. سنتركها لرضانا.
- نضع الكريمة مرة أخرى على النار ، ونتذوق الملح والفلفل ونضيف رشة من الكريمة ونقلب جيدًا ونطفئها.
- إذا كنت تحبها باردة ، نضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- نقدمها في قدور فردية ونرش البقدونس أو الثوم المعمر.
- وجاهز للأكل !!!