اليوم أحضر لك واحدة كريمة الخيار الباردة، كريم لذيذ ورائع جدا لتحضيره كبداية في هذه الأيام الحارة. في هذا الوقت لدينا الخضراوات والخضروات في أفضل لحظاتها ، وهذا يجعلها أفضل بكثير ، وهذا هو السبب في أنها مثالية لإعداد الأطباق وهي المكون الرئيسي.
كريم الخيار البارد طري ومنعش ، يمكن تحضيره بمفرده أو لإضفاء المزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية التي تتناسب مع الخيار. لتحضير هذه الكريمات ، من الأفضل استخدام الخيار الذي ليس كبيرًا جدًا ، فمن الأفضل أن يكون صغيرًا.
هنا لديك كريمة الخيار الباردة ، ممتازة في أي وقت ، كمقبلات أو كمبتدئين ، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.
كريمة الخيار البارد
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4-5 خيار
- 4-5 زبادي طبيعي
- ½ ثوم معمر طازج
- 1 القرنفل من الثوم
- ½ ليمون
- نفط
- خل
- ش.
- بيمينتا
- النعناع الطازج أو أوراق الريحان (اختياري)
إعداد
- لعمل كريم الخيار هذا ، سنقوم أولاً بغسل الخيار ، ونقطع الأطراف ونقشرها ، ونترك القليل من قشر الخيار إذا أردت.
- نقطع الخيار ونضعه في الخلاط أو في الروبوت.
- قشر الثوم والثوم المعمر وقطعهم إلى قطع وأضفهم إلى ما سبق.
- أضف 4 حبات زبادي ، أضف القليل من الزيت والملح والخل وبعض أوراق النعناع أو الريحان والفلفل. لقد تغلبنا على كل شيء حتى نحصل على كريم جيد.
- إذا كان سميكًا جدًا ، فسنضيف القليل من الماء ، ونخفق حتى نحصل على القوام المطلوب. نحاول ونعطيها نقطة الملح والخل.
- سنضع كريمة الخيار في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، ويجب أن تكون باردة جدًا عندما يحين وقت شربها.
- في وقت التقديم يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج وتزيينها بقطع الخيار وتقديمها.