كروكيت لحم الخنزير محلية الصنع ، لذيذ وبسيط التحضير.
الكروكيت وصفة للاستخدام يمكنك فعل أي شيء وهي دائمًا لذيذة. على الرغم من أنه عندما لا يتعين علينا الاستفادة ، يمكننا أيضًا القيام بها ، مثل هذه التي أحضرها لك اليوم لحم الخنزير ، وهو أيضًا مستهلك على نطاق واسع في جميع المنازل أو الحانات أو المطاعم. إنه تابا ممتاز.
كروكيت لحم الخنزير محلية الصنع
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 100 غرام لحم الخنزير المفروم
- 1 cebolla
- 50 غرام من الدقيق
- 50 غرام من الزبدة
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 500 مل حليب
- جوزة الطيب
- ش.
- البيض 2
- فتات الخبز
- زيت للقلي
إعداد
- لتحضير كروكيت لحم الخنزير محلي الصنع ، سنبدأ بتقطيع البصل الصغير جدًا. نضع قدرًا عريضًا بعض الشيء ونضع الزبدة و 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم على نار متوسطة ونترك البصل بنيًا ، وعندما يكون البصل هناك سنضع لحم الخنزير المفروم جدًا.
- نزيل البصل ولحم الخنزير ونضيف الدقيق ونحرك ونطهى الدقيق لبضع دقائق حتى ينضج ولا يكون له نكهة نيئة.
- نضيف الحليب لن نتوقف عن التقليب حتى نحصل على عجينة كريمية بدون تكتلات. سنضيف القليل من جوزة الطيب وقليل من الملح ، ونحن نحاول لأن لحم الخنزير يحتوي بالفعل على الملح. إذا لزم الأمر سنضع المزيد من الحليب. يجب فصل العجين عن المقلاة.
- نضع العجينة في وعاء ونتركها تبرد ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. لتشكيل الكروكيت ، ضعي فتات الخبز في وعاء والبيض المخفوق في وعاء آخر.
- سنقوم بتشكيل الكروكيت ، ونأخذ قطعًا من العجين ، ونشكل كرات ونمررها عبر البيضة ثم من خلال فتات الخبز.
- نقلي الكروكيت ، ونضع مقلاة بالكثير من الزيت ، ونضعها على نار متوسطة ، وعندما يكون الجو حارًا ، نقلي الكروكيت على دفعات.
- نأخذ طبقًا سيكون لدينا مع ورق المطبخ ، وسنضعه كما هو حتى يطلقوا الزيت الزائد.
- وجاهز للأكل !!!