كروكيت الكوسة

كروكيت الكوسة

الكروكيت ، إلى جانب كونه محبوبًا من قبل الجميع تقريبًا ، يعترف بالعديد من مجموعات المكونات. إنها تسمح لنا بالاستفادة من بقايا مستحضرات أو أطعمة أخرى على وشك أن تفسد. هذا هو السبب في أنني اجتمعت في نهاية الأسبوع الماضي لإعداد هذه الأشياء كروكيت الكوسة.

يستغرق صنع الكروكيت بعض الوقت ولكن النتيجة تعوضه دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، بمجرد تشغيله يمكن للمرء اصنع حصة جيدة وجمّدها ثم يتم إخراج الكروكيت في أجزاء صغيرة عند الطلب. في المنزل لا نستهلكها بانتظام ولكن في بعض عطلات نهاية الأسبوع نحبها لتناول العشاء.

الكروكيت هي أيضًا ملف بداية رائعة عندما يكون لديك ضيوف. لا نعرف متى سنكون قادرين على استقبال الضيوف مرة أخرى بالطريقة التي فعلناها من قبل ولكن من المحتمل أن تكون الكروكيت في القائمة. سواء كانوا دجاجًا أو فطرًا أو سبانخًا أو كوسة ، سيكون لهم مكانًا على الطاولة مرة أخرى.

الوصفة

كروكيت الكوسة
كروكيت الكوسة هذه مثالية كمقبلات للشهية ولكن أيضًا كطبق لإكمال عشاء خفيف. جربهم!

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: مقبلات

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 1 بصلة بيضاء
  • 350 غرام. كوسة
  • 60 غ. من الزبدة
  • 60 جرام دقيق القمح
  • 600 مل حليب
  • ش.
  • بيمينتا
  • جوزة الطيب
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • بيضة
  • فتات الخبز

إعداد
  1. نقطع البصل ، قشر الكوسة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  2. نضع ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة ونضعها يقلى البصل 2 أو 3 دقائق.
  3. تتمة أضف الكوسة ، يُتبّل ويُقلى المزيج بالكامل لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج الكوسا وتتحول إلى لون. لذلك ، نخرجه من المقلاة ونحتفظ به.
  4. في نفس المقلاة نضع الآن زبدة على نار متوسطة حتى يذوب. في هذه الأثناء ، في قدر نقوم بتسخين الحليب.
  5. بمجرد أن تذوب الزبدة وتغلي يضاف الدقيق ويطهى دقيقتين. ثم نضيف الحليب الساخن شيئًا فشيئًا مع التحريك حتى لا تتكون كتل. يُطهى على نار خفيفة وبدون تسرع مع إضافة الملح وجوزة الطيب حسب الرغبة.
  6. عندما البشاميل دسم يضاف البصل والكوسا ويقلب. يُطهى المزيج حتى تمر الملعقة عبر العجين وتترك أخدودًا.
  7. ثم نرفع العجينة عن النار ونضع العجينة و نحن نغطي بغطاء بلاستيكي بحيث تلامس سطح العجين.
  8. عندما تبرد العجينة نأخذ أجزاء صغيرة وهي نحن نشكل بمساعدة ملعقتين. ثم نتناول البيض وفتات الخبز.
  9. نقليها بزيت وفير على دفعات ، بحيث تظل درجة حرارة الزيت ثابتة وعندما تصبح ذهبية ، نخرجها ونضعها على ورق ماص.
  10. ثم عليك فقط الاستمتاع بكوكيت الكوسة.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.