كروكيت الحمص ، استخدم الوصفة

هناك العديد من الاختلافات في إعداد وصفة كروكيت جيدة ، في الواقع ، لقد قمت بالفعل بإعدادها لك مع الدجاج و دجاج ، لحم خنزير و بشاميل. ومع ذلك ، فقد أعددت اليوم وصفة ل كروكيت الحمص مع الحمص المطبوخ الذي تركته في اليوم السابق.

ال وصفات الحصاد إنها ممتازة لإعادة استخدام الطعام ، وبهذه الطريقة لا نهدر الطعام ، وهو أمر مهم جدًا لتغذيتنا.

المكونات

• 200 جرام من الحمص.
• 1 صفار بيضة.
• 1 بيضة كاملة.
• الطحين.
• فتات الخبز.
• ملح
• زيت الزيتون

إعداد

أولاً ، سنفعل عجينة الكروكيت. للقيام بذلك ، سنأخذ الحمص المطبوخ بالفعل الذي تركناه ، وسنطحنه بالشوكة حتى نحصل على نوع من المهروس. لجعلها أسرع وأسهل بالنسبة لك لتمريرها من خلال البيوريه.

بعد ذلك ، نضيف أ صفار البيض وقليل من الملح. سنقلب جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة.

ثم نشكل كرات أو أجزاء صغيرة بتلك العجينة وسنمررها الدقيق والبيض وفتات الخبز، مع التأكد من ضغطها جيدًا ، بحيث لا تنفجر لاحقًا.

وأخيرا، سوف نقلي كروكيت الحمص في الكثير من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك مرافقتهم مع المايونيز محلي الصنع ، أيولي ، أو أي صلصة تريدها. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة اللذيذة لكروكيت الحمص.

معلومات اكثر - كروكيت الدجاج ولحم الخنزير والبشاميل 10 قضمة

مزيد من المعلومات حول الوصفة