كروكيت الجمبري والكزبرة

ألا تعرف ماذا تفعل للعشاء وهل سئمت من تناول نفس الأطباق دائمًا؟ اليوم أقدم لكم وصفة بسيطة ومختلفة ، بعضها كروكيت الجمبري والكزبرة. هذا المزيج رائع وسترى كيف يحبها حتى الصغار.

لإكماله عشاء يمكنك صنع واحدة حساء جيد جدًا للتدفئة في هذه الأيام الباردة أو أ سلطة لفصل الصيف.

المكونات

• 3 البيض المطبوخ
• 300 غرام جمبري
• 2 فصوص من الثوم
• 700 مل حليب
• 250 غرام من الدقيق
• 30 غرام من زيت الزيتون
• 70 غرام من الزبدة
• جوزة الطيب
• ش.م.ل
• فلفل
• كزبرة طازجة

مذكرة

سوف نستخدم كزبرة طازجة Gourmet Garden ، وهو منتج يحافظ عليه جيدًا ولذيذ في الأطباق.

إعداد

في مقلاة ، اقلي فص ثوم مع القريدس المفروم في قطع صغيرة. حجزنا.

نقطع البيض المسلوق إلى قطع صغيرة ونحتفظ به.

من ناحية أخرى ، في قدر ، أضيفي فص الثوم المفروم ناعماً والزيت والزبدة. يُقلى الثوم ويُضاف الطحين ويُقلى. عندما نحصل على الدقيق المقلي ، نضيف الحليب تدريجيًا (كلما زاد قوامه ، نضيفه). عندما نضيف نصف الحليب نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل والكزبرة. بعد تشكيل العجين نضيف البيض المسلوق والروبيان المحفوظ سابقا. نحرك ونخلط كل شيء حتى تصبح كتلة متجانسة.

نضع العجين في كيس معجنات أو في مصدر ونقوم بذلك دعها تبرد.

عندما تكون العجينة باردة بالفعل نصنع الكرات ونضربها في فتات الخبز والبيض وفتات الخبز.

تقلى في مقلاة مع الكثير من الزيت حار جدا.

شهية طيبة!

اقتراح

قبل دهن فتات الخبز ، اخلطي القليل من الكزبرة مع فتات الخبز. سترى أنه يعطي لمسة خاصة إلى الكروكيت الخاص بك.

معلومات اكثر - حساء السمك, سلطة كلاسيكية

مزيد من المعلومات حول الوصفة