كروكيت البطاطس والبارميزانإنها سهلة التحضير ، ويمكننا إعدادها كطبق رئيسي مصحوبًا بسلطة ، أو مع اللحم أو السمك أو التابا.
وصفة الكروكيت هذه هي وصفة يحبها جميع أفراد الأسرة ، في عشاء للعائلة أو الأصدقاء ، ستسعد الجميع بالتأكيد. يمكن صنعها من أي جبن تريده وله نكهة لأن البطاطس تزيل النكهة ، لذا يمكن صنعها حسب ذوق الجميع.
طبق اقتصادي ويمكننا أيضًا الاستفادة منه، إذا تناولت البطاطس المهروسة أو المطبوخة أكثر من اللازم ، فيمكننا الاستفادة منها لعمل الكروكيت يبقى فقط لخلطهم وقليهم
كروكيت البطاطس والبارميزان
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: تاباس
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيلو بطاطس
- 70-80 غرام جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- البيض 2
- فتات الخبز
- زيت وملح
إعداد
- لعمل كروكيت البطاطس والجبن ، نضع أولاً قدرًا به ماء وقليل من الملح. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع ، وعندما تبدأ في الغليان أضيفي البطاطس لحوالي 15 دقيقة. عندما يكونون ، نخرجهم ونهرسهم بشوكة أو إذا كان لديك جهاز لسحق البطاطس.
- نضع البطاطس في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلط ونضيف جبن البارميزان المبشور. نخلطها جيدًا ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تصبح العجينة متماسكة للغاية.
- عندما نذهب لعمل الكروكيت سنضع ساتان بالزيت للتسخين.
- من ناحية أخرى نضع البيض في وعاء ونضربه. في وعاء آخر فتات الخبز.
- نصنع الكرات من عجينة البطاطس ، ونمررها من خلال بيضة ثم من خلال فتات الخبز. عندما يكون الزيت ساخنًا ، سنقلي الكروكيت على دفعات حتى تنضج كلها.
- سنقدمها ساخنة حتى نلاحظ نكهة الجبن.