كروكيت بانجا مع صلصة البشاميل
ال كروكويتاس إنها طعام يحبه الأطفال ، وليس الأطفال أيضًا. ال يمكن أن تتنوع العجين لهذه الوصفة، والأسماك ، واللحوم ، والفطر ، والنقانق ، إلخ ... أي أنها عجينة تسمح بالعديد من المتغيرات ، مما يجعلها وصفة بسيطة وسريعة للغاية.
هذه المرة ، صنعت العجين بقليل من السمك والبشاميل ، الذي تركته من وصفة الأمس ، لازانيا البانغا مع لحم الخنزير المقدد واليورك. عليك فقط أن يكون لديك القليل من الخيال والمبادرة للقيام به وصفات جديدة مع بقايا الاخرين.
المكونات
- 1 خاصرة بانجا.
- صلصة.
- زيت الزيتون
- لقد ضربت البيض.
- الطحين.
- فتات الخبز.
- ملح
- البقدونس.
إعداد
أولا، سنقطع السمك. لقد استخدمت البانجا ، لأنها أرخص بكثير ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أي سمكة تحبها.
هذا سنتخطى قليلا في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، سنضيف قليلًا من الملح ، وسوف نحتفظ به.
في نفس الوقت ، سنقوم بعمل ملف بشاميل سميك. للقيام بذلك ، سنضع رذاذًا جيدًا من زيت الزيتون في قدر ، وعندما يكون الجو حارًا ، نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق. سنقلب بقضيب ، ونضيف الحليب شيئًا فشيئًا ، حتى نحصل على خليط متجانس وسميك بدون كتل.
ثم هذا واحد سنضيف السمك الذي فعلناه من قبل ، وسوف نحرك بقوة حتى تتكامل الأسماك جيدًا ويكون الخليط متجانسًا
ثم هذا نخلط سنضعه في وعاء مدهون مسبقًا. سنتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة حتى يأخذ الاتساق.
عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، سنصنع ملف كروكويتاس، يساعدنا في تناول ملعقتين من القهوة. أخيرًا ، سنخترقها ونقليها بكمية كبيرة من زيت الزيتون.
معلومات اكثر - كرات الفطر ولحم الخنزير
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 361
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
كروكيت جيد جدا ..! بدأت بالفعل في تفصيلها ، ثم أخبر كيف
تناسبني. شاعو ..!