كرات اللحم هم طعام شهي نموذجي ، حيث يمكن دمجه مع العديد من الصلصات أو المكونات الأخرى ، مثل البازلاء والحبار وما إلى ذلك.
اليوم أقدم لكم طريقة صنعها بطريقة أساسية ، عندها سيتمكن كل واحد منهم من توحيدهم مع ما يحلو لهم أكثر.
كالعادة نشتري المكونات ولا ننظم الوقت.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30 دقيقة
المقادير:
- 250 جرام لحم خنزير مفروم
- 1 بيضة
- فتات الخبز
- طحين
- ش.م.ل
- نفط
الكثير المكونات سهلة أنا استعدادك أيضا. يمكن أن يكون اللحم من لحم العجل أو حتى الدجاج ، حسب ذوق الجميع.
نبدأ بخلط اللحم المفروم مع قليل من الملح ، نضيف البيضة ويقلب جيدا حتى يتشرب كل اللحم.
بعض الناس وضعوا عليها الثوم ، في حالتي أقوم بإزالته من الوصفة لأنني لا أحب طعمه مثل هذا المكون. ولكن في حال كنت تريد وضعها ، الان هو الوقتيقطع مع القليل من البقدونس ويخلط كل شيء
نضيف الآن فتات الخبز حتى يصبح الخليط متسقًايمكن أيضًا صنعه من فتات الخبز ، لكنني أعتقد أن فتات الخبز أفضل لأن الخبز لا يضيع.
عندما نحقق عجين جيد ، يمكن عمل كرات منه ، نصنع كرات ونمررها في الدقيق. منطقيا سيكون لدينا بالفعل مقلاة بالزيت الساخن للذهاب إلى وضعها جميعًا.
نذهبهم حسب الذوق ونضعها على ورق ماص لذلك يطلقون الزيت الإضافي.
كما ترون ، من السهل جدًا تحضيرها ، والآن يمكننا تناولها بالمثل ، كما هو الحال بالنسبة لي أو يمكننا تحضيرها بالصلصة أو البازلاء أو أي شيء نفضله أكثر. أوصي بهم مع الحبار والبازلاء اللذيذة.
لا يسعني إلا أن أتمنى لك حظا سعيدا.
يا لها من كرات اللحم الرائعة ، شكرًا جزيلاً لمشاركتها ، إنها كلاسيكية!
شكرا جزيلا! 😀