قلة من الأطفال يأكلون الكبد ، لذلك عليك أن تخفيه ليأكلوه. جرب هذه الوصفة وأخبرني:
المقادير:
120 غرام من كبد البقر
خل
كومينو
نفط
الملح والفلفل
إعداد:
نقع الكبد لمدة ساعتين بالخل والفلفل والكمون والملح. ثم اقلي الكبد بالزيت الساخن وانتظر حتى ينضج بالتساوي. يقدم مع الأرز. يمكن أيضًا أن تكون مصحوبة بالبطاطس المقلية ، لكننا لسنا مسؤولين عن معدتك
أخبروني أن الملح فقط يضاف إلى الكبد ، وعلى الفور يبدأ في القلي. أنا محق أيضا أنه مع بطاطس مملحة وأرز وسلطة. إلى الأعلى ، القليل من العصير.
إكزاكتو مملح قبل التقديم مباشرة ويمكن أن يكون مصحوبا بالعديد من التزيين. نوضح هنا بعض النصائح لطهيها: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/