اليوم سنقوم بطهي وصفة بسيطة مع لحم الخاصرة الديك الرومي ، لحوم مثالية لجميع أفراد الأسرة بسبب محتواها المنخفض من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحم الديك الرومي على كميات كبيرة من البروتين عالي الجودة وقليل جدًا من الكوليسترول. ليس من المستغرب أن هذه اللحوم الخالية من الدهون تعتبر من أفضل اللحوم في السوق.
حتى يكون لديك نقطة خاصة ، سنقوم بذلك قم بتتبيله بالكاري لإضفاء اللمسة المميزة للمطبخ الهندي. مرافقة هذا اللحم ، الكينوا ، هو طعام خارق له فوائد صحية كبيرة ، إذا كنت تريد أن تعرف كل خصائصه فهذه وصفة سلطة الكينوا.
كما ترى ، هذا طبق منخفض السعرات الحرارية مثالي لجميع أنواع الحميات. كما أنه من السهل جدًا التحضير ، وهو أمر يمكن أن يخرجك من عجلة القيادة والذي ستنجح به في أي مناسبة.
- 500 جرام فيليه ديك رومي
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 1 ملعقة طعام مسحوق كاري
- نصف بصلة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- 2 كوب كينوا
- أولاً سنقوم بإعداد الديك الرومي وتنظيف الدهون جيدًا وغسلها بالماء وتجفيفها بورق ماص.
- قطع الديك الرومي إلى مكعبات ليست سميكة جدا.
- في وعاء بغطاء ، ضعي مكعبات الديك الرومي وكوب حليب جوز الهند وملعقة الكاري.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نقوم بطهي الكاري باتباع تعليمات الشركة المصنعة ، ونحن نحتفظ.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- يُقلى البصل بزيت الزيتون ، عندما يتلون ، يُضاف لحم الديك الرومي.
- يُطهى الديك الرومي جيدًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. حجزنا.
- اقلي الكينوا في نفس المقلاة ، أضيفي قليل من الملح والقليل من الزيت.
- و مستعد!
كلما طالت مدة نقع الديك الرومي في الثلاجة ، كلما كان اللحم طريًا.