صغير اعتدنا أن نأكله ، جيد لـ تناول الفطور في عطلة نهاية الأسبوع عندما لم يكن هناك الكثير من الاستعجال لأنه لم يكن هناك مدرسة أو لم يكن هناك لتناول وجبة خفيفة، في منزل الأجداد. ال الخبز بالزيت والسكر هو سمة من سمات الأندلس، ويمكن القول إنها وجبة خفيفة تقليدية ووجبة إفطار منذ أن لم يكن هناك كل تشكيلة الحلويات الموجودة اليوم ، وعندما كان المال شحيحًا.
إنه الإفطار الذي لا يزال يتم إعداده في العديد من المدارس في الأندلس بالنسبة ليوم المجتمع الأندلسي وفي العديد من المنازل ، مثل منزلي ، يتم ذلك عادةً ، على الرغم من أنه متقطع جدًا. بالتأكيد أكلته مرة واحدة ، لكنك لم تأكله لفترة طويلة ... وبالتأكيد رؤية هذه الصورة وهذه الوصفة أعطتك "خطأ" أكلها مرة أخرى. إذا كان الأمر كذلك ، فلا تخجل! إنها وجبة خفيفة صحية ولا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية كما يعتقد.
نخبرك كيف نجعل هذا بسيطًا وصفة خطوة بخطوة.
- قهوة حسب الرغبة (مع الحليب ، وحدها ، إلخ)
- 2 شرائح خبز
- زيت الزيتون
- سكر
- اقطع ال 2 شرائح خبز وتمريرها من خلال أ شواء في السابق حتى يكتسبوا اللون البني قليلاً وهم مقدد.
- بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون البني حسب الرغبة ، اسكبه فوق كل منهم رذاذ زيت الزيتون.
- كخطوة أخيرة ، يرش بعض السكر الأبيض لكل شريحة.
- و مستعد! لقد تناولت بالفعل فطورك الأندلسي مع توست من الخبز بالزيت والسكر.
- سريع وسهل ولذيذ!
تلك الفطائر Antequera !!
أخي ... يا لها من ذكريات الطفولة