هكي كرات اللحم في صلصة الجزر

إطعام الطفل في بعض الأحيان في العمر الذي يبدأ فيه الأطعمة الصلبة إنه صعب نوعا ما. علينا أن نفكر في النكهة ، والملمس ، والألوان التي يمكن أن تجذبها ، وكل شيء مدروس جيدًا بحيث يحبه ولا ينتج عنه فوضى في وقت الطعام.

لهذا السبب ، فإن الطعام المغذي للغاية وسهل التحضير الذي يحبه الأطفال كثيرًا هو النازلي. أ سمكة بيضاء بالكاد عظام وبنكهة خفيفة للغاية يسهل إدخالها في نظام الطفل الغذائي. وهكذا نقدمها لكم اليوم على شكل كرات اللحم مع القليل من الأرز الأبيض.

المكونات

• 2-3 شرائح نازلي (مجمدة أو طازجة).
• 1 فص ثوم.
• 1 شريحة خبز.
• القليل من الحليب.
• بيضة 1.
• البقدونس.
• فتات الخبز.
• الطحين.
• المياه.
• رشة من الملح
• 1 جزرة
• 1 حبة بطاطس
• 1/4 بصلة.

إعداد

أولا، سنطبخ حقويه النازلي في قدر مع الماء على نار متوسطة ، مع رشة ملح لمدة 10 دقائق. سنستنزف ونتركه يهدأ.

ثم، سنفرم فص الثوم وسنضعه في وعاء. بالإضافة إلى ذلك ، سوف ننقع شرائح الخبز في وعاء مع القليل من الحليب.

ثم، سنقوم بتمزيق النازلي في الوعاء السابق ونضيف فتات الخبز المنقوعة في الحليب والبيض ورشة الملح والبقدونس المفروم. سنقلب كل شيء جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس ونتركه يأخذ الاتساق. إذا لزم الأمر للضغط ، نضيف فتات الخبز.

إلى صلصة الجزر نقطع البصل والبطاطس والجزر إلى مكعبات متوسطة. في مقلاة ، نضع قاعدة جيدة من زيت الزيتون ونسلق البصل. ثم نضيف الجزر والبطاطس مع التحريك جيداً ونتركه ينضج لمدة 3 دقائق. ثم نضيف كوبًا من الماء ونتركه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا. أخيرًا ، سنسحقه ونحتفظ به لوقت لاحق.

لإنهاء ، سنصنع الكرات بهذه العجينة وسنمررها في الدقيق ثم نقليها بزيت دوار الشمس بكثرة. سنقوم بتجفيفها على ورق المطبخ ونقوم بتمريرها إلى مقلاة مع صلصة الجزر. سنضيف الماء ونطهى لمدة 10-12 دقيقة حتى تتماسك النكهات.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

مجموع الوقت 40 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 243