بدأنا عطلة نهاية الأسبوع بإعداد وصفة بسيطة ، وهي قرنبيط وكريم تفاح آمل أن تضيفوه إلى قائمتك الأسبوعية هذا الأسبوع. لأنه مثل كل الكريمات فهو ممتن جدا. يمكنك إعداده يوم الأحد وبالتالي يكون لديك مورد رائع لـ أكمل وجباتك وعشاءك خلال ثلاثة أيام.
لقد أعددت أربع حصص ، لكن عليك فقط مضاعفة الكميات إذا كنت ترغب في زيادة الكمية. المكونات بسيطة: البصل والكراث والقرنبيط والتفاح وبعض التوابل للنكهة. لا تتفاجأ بمزيج القرنبيط والتفاح ، فهو مزيج رائع. يعمل القرنبيط بشكل رائع مع كل من التفاح والكمثرى.
تحضير هذا الكريم بسيط للغاية ، ما عليك سوى القلق بشأنه اقلي جميع المكونات جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل قبل إضافة الماء. بهذه الطريقة ستعزز نكهة الكريم. هل تجرؤ على تحضيره معي؟ يمكنك أيضًا تجربة مجموعات أخرى أعددناها من قبل مثل قرنبيط مع جزر أو اللفت. ابتهج!
الوصفة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 cebolla
- 1 كراث
- 1 قرنبيط صغير
- مانزانا 1
- ش.
- Pimienta negra
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة خميرة غذائية
- نضع ملعقتان كبيرتان من الزيت للتسخين في طاجن.
- نضيف البصل المفروم و الكراث إلى أربع قطع و يقلى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
- ثم، أضف القرنبيط في زهيرات صغيرة وتقلى حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- ثم، نضيف التفاح وقليها لبضع دقائق أخرى.
- يتبل بالملح والفلفل ويضاف الكركم والخميرة الغذائية و نحن "نغطي" بالماء أو مرق الخضار. أنا شخصياً أترك الماء يكون أصبعًا تحت الخضار ؛ إنها الطريقة التي أحصل بها على كريم سميك.
- نحن نغطي، طهي لمدة 15-20 دقيقة ثم نطحن.
- نقدم كريمة التفاح والقرنبيط الساخنة.