يؤكل القرنبيط في المنزل كل أسبوع تقريبًا ونحاول دائمًا إيجاد طرق جديدة لتحضيره. يحب البعض هذه الوصفة مع القرنبيط صلصة الطماطم واللوز، فهي ليست بعيدة عن الوصفات الكلاسيكية. كان يكفي دمج مكونين لإعادة اختراع وصفة نعدها كثيرًا.
ما هي تلك المكونات؟ من ناحية ، كما يتضح من اسم الوصفة ، اللوز ، الذي يضيف لمسة مقرمشة إلى الوصفة. من ناحية أخرى ، فإن ناتا دي كوكو، وهو مكون لم نجربه من قبل ويضيف الكثير من القوام إلى الوصفة. هل ستجربها؟ يمكنك استخدام النصف الآخر من القرنبيط اصنع الحمص.
قرنبيط مع صلصة طماطم ولوز
يحتوي القرنبيط مع الطماطم واللوز سانسا الذي نقترحه اليوم على مكون خاص جدًا ، هل يمكنك تخمين أيهما؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ قرنبيط
- 1 القرنفل من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 9 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- 3 ملاعق كبيرة من كريمة جوز الهند
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- البقدونس المجفف
- لوز محمص ومقطع
إعداد
- نحن بدأنا طبخ القرنبيط في الكثير من الماء المملح حتى تمام النضج. لذلك ، نحن نستنزفها ونحتفظ بها.
- في الوقت نفسه ، اقلي فص الثوم في قدر مع قليل من الزيت. عندما يصبح ذهبيًا ، يُضاف القرنبيط ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
- ثم، ندمج التوابلتُطهى الطماطم المهروسة على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- وأخيرا، نضيف الكريم جوز الهند بعيدًا عن النار ويقلب لبضع دقائق.
- نقدم القرنبيط مع البقدونس المجفف و بعض اللوز المفروم.
.