فيليه من الخاصرة مخفوق بالفلفل والجبن

هذه الوصفة ستحب أصغر منزل في المنزل. بل سيكونون قادرين على المشاركة في صياغتها. بسيط وسريع ، هذه الوصفة من لحم المتن المقلي بالفلفل والجبن مثالية للاستخدام اليومي. ما عليك سوى القلق بشأن اختيار المنتجات عالية الجودة بحيث تكون النتيجة استثنائية.

على الرغم من أنها وصفة يمكن للجميع طهيها ، فإننا نعرض لك بعض الحيل التي قد لا تعرفها والتي يمكن أن تحسن الوصفة بشكل كبير الأهم هو وضعه الخاصرة في الحليب قبل ساعات قليلة ستحصل على لحم أكثر طراوة ، وهو أمر مهم إذا كان هناك أطفال أو بالغون في المنزل.

المكونات

لـ 4-6 أشخاص

• 8 شرائح لحم خنزير طازجة
• 8 فلفل بيكيلو
• 8 شرائح جبن
• حليب
• ش.
• سكر
• نفط
• 1 بيضة مخفوقة
• طحين

إعداد

قبل ساعات قليلة من طهي لحم المتن ، نضع الفيليه في الحليب. وبهذه الطريقة يتم تطرية اللحم وسيصبح طريًا مزيد من العطاء مطبوخ مرة واحدة.

نحن نستعد أ لوحة الفرن كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع شرائح اللحم.

نحن نطبخ الفلفل من piquillo. نقوم بذلك في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز ونفس الكمية من الملح والسكر لتقليل الحموضة. يكفي دقيقتين على كل جانب.

نحن نخفق فيليه الخاصرة ، قم بتمريرها أولاً من خلال البيض المخفوق ثم قم بتمريرها في الدقيق. ثم نقليها بالزيت على نار متوسطة.

عندما نصنعها ، نضعها في صينية الخبز. على كل منهم سنضع بعد ذلك ملف ترانشيت الجبن وفلفل.

نضع الدرج في الفرن و غراتن لحم المتن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة قصوى.

نقدمها ساخنة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة