فوائد الفلفل

ألوان الفلفل

نحن نعلم أن هناك الكثير من الناس الذين يحاولون تجنب الفلفل من نظامهم الغذائي اليومي ، وكذلك الأطفال الذين يجدونها مزعجة لمجرد رؤيتها ، لكن يجب أن تعلم أنها من الخضروات ذات أفضل الخصائص والفوائد للجسم ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، حتى أكثر من اللون البرتقالي ، لذا فهو مرافقة للأسماك أو اللحوم.

لذا ، علّق على وجود ثلاثة أنواع من الفلفل ، الأخضر والأصفر والأحمرعلى الرغم من أن اللون الأحمر والأخضر الأكثر شهرة واستخدامًا في المطبخ ، إلا أن الثلاثة لديهم نفس العناصر الغذائية. يمكننا العثور على كمية كبيرة من هذه الخضار في السوق ، والتي تعتمد على التنوع الذي قد تكون أو لا تعضه ، في حالة الأخضر والأحمر فهي التي توفر معظم العناصر الغذائية

وبنفس الطريقة تجدر الإشارة إلى أنه بفضل الفيتامينات الموجودة في الفلفل يمكن السيطرة على مشاكل الجهاز العصبي ، لذلك فهو يُنصح بتناوله أيضًا أثناء الحمل والرضاعة لأنها تحفز النمو العقلي. الفلفل سواء كان أخضر أو ​​أحمر أو أصفر يوفر مضادات الأكسدة وفيتامين E و B2 و B6 وخصائصه المضادة للسرطان ويمنع أمراض الجهاز الهضمي ويساعد في وظائف المعدة وعبور الأمعاء.

فلفل أخضر

من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الفلفل يحتوي على مادة بيتا كاروتين ، مثل العديد من الخضروات الأخرى ، مما يمنحه لونه المميز سواء كان أحمر أو أصفر أو أخضر ، وهذه المادة عندما تدخل الجسم تصبح فيتامين ويساعد لتأخير الشيخوخة المبكرة للجلد ، الوقاية من الأمراض البصرية مثل إعتام عدسة العين أو نزيف دماغي.

أيضًا ، يجب أن تعلم أن الفلفل مفيد جدًا تناول كلاهما نيئًا في السلطات، مثل المشوي أو المخبوز ، كمكمل لشريحة لحم كبيرة أو سمك من أي نوع ، لأنه سيكمل نظامك الغذائي.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.