فطيرة دجاج عربية

أحيانًا ما تكون البطاطس المهروسة مملة بعض الشيء للأطفال ، لذلك سيتعين علينا اختيار وصفات بسيطة ومرافقتها لإنجاحها. مذهل للصغار في المنزل. هذا ما أردنا فعله بهذا فاتح اللون عربي دجاج.

على الرغم من توابل (نموذجي في هذا النوع من فن الطهي) يعطي لمسة أكثر كثافة للدجاج ، وهو أيضًا شيء لا طعم له وجاف بشكل طبيعي. وبهذه الطريقة يمكننا جذب انتباههم بهذا العرض التقديمي حتى لا يواجهوا مشاكل في الأكل.

المكونات

• صلصة الطماطم المقلية.
• بيضة 1.
• فتات الخبز.
• الحبق.

إلى نقي:

• 3 بطاطس وسط.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• رشة من جوزة الطيب
• ملح للتذوق.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• المياه.

إلى دجاج:

• 2 صدور دجاج.
• كاري.
• الحبق.
• زعتر.
• فلفل أسود مطحون
• عصير نصف ليمونة.

إعداد

بادئ ذي بدء ، سنفعل بطاطس مهروسة. للقيام بذلك ، سنقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى حبات البطاطس لغليها بالماء لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

بعد ذلك ، سنقوم بإعداد ملف دجاج. سنقطعها إلى مكعبات صغيرة ونتبلها لمدة 30 دقيقة بكل البهارات وعصير الليمون.

ثم، سنقوم باستنزافها وسحقها بالشوكة أو نمرر هريس الزبيب. ثم نضيف الزبدة وجوزة الطيب ونقلب حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا.

ثم نقلي الدجاج جيداً في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ونزول هذا على ورق ماص ونتركه محجوزاً.

في وقت لاحق ، سوف نركب أطباق فردية من الكعكة. في الأسفل نضع قاعدة من البطاطس المهروسة ، وفوقها بعض مكعبات الدجاج والقليل من صلصة الطماطم ، وبعد ذلك طبقة أخرى من البطاطس المهروسة. سوف نرسم هذا بقليل من البيض المخفوق ونرش فتات الخبز في الأعلى.

أخيرًا ، سنضع الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 5 دقيقة عند 180 درجة مئويةونقوم بإزالته حتى تنضج البيضة وتتكون قشرة خبز. سواء كنت ترغب في إزالته من القالب أم لا ، سنقوم بتزيينه بمكعبات قليلة من الدجاج وصلصة الطماطم مع قليل من الزعتر.

مزيد من المعلومات حول الوصفة