فطيرة لحم شيدر وبطاطا

لهذا اليوم أتيت بكم وصفة أخرى للاستخدام. وهكذا يمكننا عمل وصفات جديدة بما تبقى لديك من الوصفات المعتادة. بهذه الطريقة ، تبتكر في المطبخ أطباق شهية كهذه فطيرة بطاطا شيدر رغيف لحم و بطاطا.

La مزيج من هريس الجبن إنه رائع ، لأن حرارة الفرن تذوب النكهتين في نكهة واحدة ، مما يجعل العشاء يتعجب من الطبق.

المكونات

إلى اللحم:

• 200 جرام لحم مفروم.
• 1/2 بصلة.
• 1/2 فلفل أخضر.
• 2 طماطم وسط.
• 2 فصوص ثوم.
• نبيذ أبيض.
• المياه.
• ملح
• زعتر.
• الحبق.

إلى الهريس:

• 5-6 بطاطس.
• 100 جرام زبدة.
• الحليب.
• جوزة الطيب.
• ملح
• المياه.

جبنة شيدر

إعداد

لعمل هذه الوصفة اللذيذة لرغيف اللحم والبطاطس مع جبنة الشيدر ، سنقوم أولاً بإعداد لحم. للقيام بذلك ، سنقطع جميع المكونات الصغيرة جدًا. سنضيفها إلى قدر صغير مع زيت الزيتون حتى يتم سلقها جيدًا. ثم نضيف اللحم ونقليه لبضع دقائق. ثم نضيف النبيذ الأبيض ، وعندما يتبخر الكحول قليلًا من الماء ، سنتركه ينخفض ​​حتى لا يكون هناك مرق. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف التوابل.

في نفس الوقت الذي يتم فيه صنع اللحم ، سنفعل الخطوة الثانية وهي صنع نقي. لهذا ، سنقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ونطبخها لمدة 20 دقيقة في ماء مملح. بعد ذلك ، سنقوم بتجفيفها والضغط عليها بشوكة. ثم في قدر صغير ، أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة. عندما تذوب نضيف البطاطا شيئا فشيئا ثم الحليب حتى نحصل على قشدة ناعمة. أخيرًا ، سنضيف الملح وجوزة الطيب ونهز أخيرًا لدمجهما.

أخيرًا ، سنضع ملف طبقات الكيك. اللحم أولاً ، ثم المهروس ، وأخيراً جبنة الشيدر. سنتركها ما بين 15-20 دقيقة حسب الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى نلاحظ أن الجبن قد ذاب تمامًا وهناك فقاعات صغيرة في اللحم ، لذلك سنتأكد من أن كل شيء ساخن.

أتمنى أن تعجبك فطيرة اللحم والبطاطس مع جبنة الشيدر ، فهي طريقة أخرى للاستفادة من الطعام الذي تركناه. في المطبخ ، لا يتم التخلص من أي شيء!.

معلومات اكثر - فطيرة بطاطس مهروسة ولحم خاص لعشاء رومانسي

مزيد من المعلومات حول الوصفة