ما رأيك في فطيرة الكراميل بدون فرن ، في هذه الوصفة أقترح وصفة بسيطة لتحضير فطيرة الفانيليا بالكراميل دون الحاجة إلى تشغيل الفرن.
عندما تأتي هذه الحرارة ، فأنت لا ترغب في الطهي كثيرًا وحتى أقل من تشغيل الفرن ، لذا فهذه الوصفة تناسبني جيدًا ، فهي جيدة جدًا بنكهة الفانيليا والكراميل ، فهي بسيطة وسريعة.
الفلان حلوى لذيذة تحظى بشعبية كبيرة ، وهي غذاء رائع لاحتوائها على الحليب والبيض والسكر. يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومن خلال إعطائها نكهات مختلفة لجعلها مختلفة.
هذه المرة لا تحتوي على بيض ، إنها حلوى غنية وغير مكلفة.
فطيرة الفانيليا والكراميل بدون خبز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- لتحضير الفطيرة:
- 750 مل حليب صافي
- 250 كريمة خفق
- 2 مغلف فطيرة
- 120 غرام سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- لتحضير الكراميل:
- 100 غرام سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- بضع قطرات من عصير الليمون
إعداد
- نضع مكوّنات الكراميل في قدر غير لاصقة ، نضعها على نار متوسطة الحرارة دون التقليب عندما يكتسب لونًا ذهبيًا بعيدًا عن الحرارة.
- سنأخذ بعض القوالب وسنضع القليل من الحلوى في قاعدة كل قالب.
- نضع قدر على النار مع الكريمة والفانيليا والسكر و 500 مل. من الحليب ، سيتم وضع ما تبقى من الحليب في إبريق منفصل.
- بينما الحليب يسخن من النار سنقلب ، في الإبريق مع الحليب الذي وضعناه جانباً سنضيف مغلفي تحضير الفطيرة ، ونذيبه جيداً حتى لا تكون هناك كتل.
- عندما يبدأ القدر في الغليان ، نضيف الحليب مع مغلفات الفلان الذائبة ، ونحصل عليه على نار متوسطة ، ونقلب حتى تبدأ الفطيرة في التكاثف ونرفعها عن النار.
- سنقوم بتوزيع الكريمة في القوالب التي لدينا مع الكراميل ، ونتركها دافئة وسنضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- وجاهز للخدمة !!!