اليوم أحمل لك أ فطيرة الفانيليا بدون خبز، حلوى سيحبها الجميع. فطيرة الفانيليا هذه بسيطة للغاية ، مع القليل من المكونات وبدون فرن يمكننا تحضير حلوى رائعة.
من منا لا يحب فطيرة لذيذة؟ هو حلوى تقليدية محلية الصنع يمكن تحضيره بعدة طرق ونكهات ، في الوقت الحاضر هناك العديد من الأصناف ، لكن النوع الذي أعدته جداتنا كان النوع النموذجي مع البيض ودقيق الذرة (مايزينا) الذي لم ينقصه أبدًا بعد الوجبة. إنها حلوى محلية الصنع وبسيطة وغير مكلفة.
يمكن تحضيره من يوم إلى اليوم الذي سيكون أفضليمكن أيضًا صنعه على شكل كعكة كما أعددتها أو في أطباق فطيرة فردية.
فطيرة الفانيليا بدون خبز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لتر من الحليب
- 4 صفار البيض
- 8 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
- 8-10 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- جرة من الكراميل السائل
إعداد
- لعمل فطيرة الفانيليا بدون فرن ، سنأخذ أولاً قالبًا ونضع الكراميل السائل في قاعدته. لقد اشتريته ولكن يمكنك القيام بذلك في المنزل.
- من ناحية أخرى ، نأخذ لترًا من الحليب ونفصل كوبًا. الباقي نضعه في قدر مع ملاعق كبيرة من السكر وملعقة فانيليا ، نتناوله على نار هادئة مع التحريك.
- مع باقي الحليب الموجود في الكوب ، نضيف صفار البيض ونقلب حتى يتجانسوا جيدًا.
- نضيف دقيق الذرة شيئًا فشيئًا إلى كوب الحليب وندمجها جيدًا دون ترك كتل.
- عندما يبدأ الحليب في القدر بالغليان ، نضيف الحليب من الكوب بكل المكونات التي خفقناها.
- سنحرّك دون توقف حتى لا يلتصق بنا.
- سنقلب حتى يبدأ في التكاثف ويبدأ في الغليان ، ثم نزيله عن النار.
- سنستمر في التحريك لمدة دقيقة.
- نسكب المزيج كله في القالب ، ونتركه يسخن ونضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. أو بين عشية وضحاها.
- في وقت التقديم ، سنضعه في مصدر نقلبه حيث يوجد الكراميل بالكامل.
- وجاهز للأكل !!!