فطيرة الشوكولاتة البيضاء والداكنة ، حلوى بسيطة مثالية لتحضير هذه الأعياد. حلوى لا تحتاج فرن. وصفة رائعة لتحضير الإجازة ، لأنها حلوى يمكننا تحضيرها مسبقًا ، وعلى الرغم من أن هذه الحفلات مليئة بالحلويات مثل الكعك ، والبيستينيوس ، والبولفورون ، والنوجا ... .. هذه الحلوى ستكون جيدة جدًا لإنهاء الوجبة. .
في القاعدة التي أضع فيها بعض الكعك ، يمكنك أيضًا وضع الكعك أو البسكويت أو لا شيء.
فطيرة الشوكولاتة البيضاء والداكنة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 150 غرام الشوكولاته الداكنة لتذوب
- 150 غرام شوكولاته بيضاء
- 600 مل كريمة خفق
- 400 مل حليب
- 2 مغلف من الخثارة
- 1 كوب حليب للكعك
- بسكويت سوليتيلا أو بسكويت ، مافن ، سوباوس ...
- حلوى
إعداد
- لتحضير فطيرة الشوكولاتة البيضاء والسوداء ، نضع أولاً نصف كمية 300 مل من الكريمة. في قدر على النار ، عندما تبدأ في التسخين ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء وقلبي حتى يتم التخلص منها.
- في جانب آخر في وعاء نضع 200 مل. من الحليب ، نضيف ظرفًا من اللبن الرائب ، ونذوبه جيدًا حتى لا توجد كتل. يُضاف مزيج الخثارة إلى القدر ويُقلب حتى يبدأ في الغليان. ننسحب.
- نأخذ قالبًا ونغطي الجزء السفلي بالكراميل. نضيف خليط الشوكولاتة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق وضعه في الثلاجة.
- نكرر نفس الشيء مع الشوكولاتة الداكنة. نضع الكريمة بالشوكولا الداكنة وعندما يكون الجو حارا ويتم التخلص من الشوكولاتة نضيف الحليب مع اللبن الرائب.
- نحرّك حتى يبدأ في الغليان. نطفئ ونحتفظ به ونتركه يهدأ. نسكب خليط الشوكولاتة فوق الطبقة الأخرى من الشوكولاتة البيضاء.
- نضع كوب الحليب في وعاء ونمرر الكعك الإسفنجي دون أن نبتل كثيرًا. نضعها فوق طبقة الشوكولاتة ، مثل هذه في جميع أنحاء القالب ، لتشكيل قاعدة.
- سنضعه في الثلاجة ونتركه يبرد 3-4 ساعات أو طوال الليل. عندما نذهب للخدمة نصبها في مصدر ونقدمها.